11月限定うどんのお知らせです。

11月限定うどんは、既にブログでも書いたとおり、先月ライン公式アカウントのリサーチ機能を使って実施した「11月限定うどん人気投票」の投票結果で決めました！

11月限定うどんは、人気投票２年連続で堂々の第１位！！

寒い時期にぴったりのうどん「大海老天入り鍋焼きうどん」1430円です。

アツアツハフハフの具沢山の鍋焼きうどんに

外はサクっと中はブリブリの大きな海老天を乗せました。

ガスコンロが３口しかないので、オーダー重なったら、ちょっと待ってくださいね(笑)

そしてさらに今月も、７周年を記念して、人気投票第２位から第５位のうどんが週替わりで登場します！

今日11月１日（火）から８日（火）までは、人気投票第５位のうどんです！

「海老と揚げ餅のあんかけうどん」1280円です。

昨年の人気投票でも第４位になった人気メニューで、１年ぶりの登場になります。

温かいうどんの上に、海老天３本と揚げ餅３個、ししとう天１個を乗せた贅沢なあんかけのおうどんです。

今月は、人気投票でベスト５に入ったうどんが週替わりで登場し、全てお楽しみいただけますよ。

9月28日付けYahoo!ニュース 「滋賀県のうどんの名店」ランキングTOP10！

当店が第１位になりました～＼(◎o◎)／！

１０月限定うどんのお知らせです。

まずはコレ↓

１０月限定「ハゼの天ぷらとあさりバターうどん」１４３０円です。

２年ぶりに登場の「あさりバターうどん」

これに今回は、サクッとした衣とふっくらとしたハゼの天ぷらを添えました。

プリップリのあさりの旨味が出汁にじゅわっと染み出て、鳴門わかめとの相性もバッチリ！

彩のよいシャキシャキ食感の水菜をトッピングしました。

途中からバターが溶けだし、だんだんとマイルドな味へと変化する味変もお楽しみください。

そしてもう１品は、こちら↓↓

なんと、３年半ぶりの登場です！

１０月限定「炙り栗豚のけいらんうどん」１２３０円です。

濃厚な「蘭王たまご」をとじて、あんかけでとろみをつけた、熱々ふわふわのけいらんうどんです。

そこに栗を食べて育てられたスペイン産のガリシア栗豚をどどーんとのせました。

ジューシーで柔らかく、あっさりとした甘みが特徴で炙りたての香ばしさが食欲をそそります。

さらに今月はもう一品。

「炙り栗豚のとろたまぶっかけうどん」１２３０円です。

こちらは昨年１０月以来の登場、冷たいうどんの上に、ガリシア栗豚をのせました。

さらに、ふわふわのとろろととろ～り温泉卵を絡めれば、濃厚でねっとりとした旨味が口の中に広がります。

レモンを絞ってサッパリとぶっかけつゆをかけてお召し上がりください。

１０月は、秋の深まりとともに、冷たいうどんから温かいうどんへとシフトする時期です。

なので、冷たいうどんと温かいうどんをそれぞれご用意しました。

では、１０月もどうぞよろしくお願い致します。

8月31日付けYahoo!ニュース 「滋賀県のうどんの名店」ランキングTOP10！

当店が第２位に入りました～！(*^^)v

９月限定うどんのお知らせです。 

まずは、こちら↓

「炙りチャーシューのキムラ君」１２８０円です。

数年前に大阪のうどん屋さんを中心にブレイクした「キムラ君」

キムチとラー油のぶっかけうどんが、マイナーチェンジして２年ぶりに登場します！

キムチとラー油のピリ辛さとモチモチのうどんとの相性バッチシ。

これに、２時間じっくりと煮込んだ大きくて分厚い自家製チャーシューを２枚炙ってどどーんとのせました。

柔らかくて噛み応えもあるチャーシューは甘辛な旨味たっぷり、軽く炙れば香ばしい香りが食欲をそそります。

さらに濃厚な卵黄を絡めれば、トロ～リ美味しさが倍増します。

サッパリとぶっかけつゆをかけてお召し上がりください。

そして、もう一品はこちら↓

「タルタルかしわ天と小海老の明太サラダうどん」１３８０円です。

昨年の１０月以来の登場です。

オリーブオイルを効かせた自家製の明太子ソースに冷たいうどんを絡ませ、小海老、明太子、温玉、サニーレタスなどの生野菜を添えています。

さらに、タルタルソースをかけた「タルタルかしわ天」をトッピングしました。

彩り豊かなサラダ感覚で食べられるピリ辛の明太子のうどんです。

そしてさらに今日は金曜日なので、カレーうどんの日。

カレーうどんもやりますよ～(*^^)v

９月限定は、「タルタルかしわ天カレーうどん」１２８０円です。

今回のランキングを励みに、奢ることなく、臆することなく、

これまでと変わらず、心を込めて丁寧に、当店自慢のおうどんをお届けしたいと思います。

今月もどうぞ、よろしくお願いいたします(*^^*)

８月限定うどんのお知らせです。

10日間で仕上げた新メニュー。

８月限定「プライム・アンガス牛のローストビーフうどん」1380円です。

冷たいうどんの上に、最高位プライムグレードのアンガス牛のローストビーフをたっぷりとのせました。

真ん中には、高級卵の「蘭王」をのせ、豆苗、刻み海苔、ミニトマトを添え、ブラックペッパーと自家製のソースをかけています。

旨味たっぷりの柔らかなローストビーフは、うどんとの相性もバツグン！

ぶっかけつゆをかけて、途中で、マヨネーズやワサビで味変してお召し上がりください。

そして、もう一品。

８月限定「鱧と水なす天の梅おろしひやかけうどん」1380円です。

冷たいうどんに冷たいかけ出汁をかけたのが、ひやかけうどんです。

当店のひやかけは、讃岐うどんによくあるいりこ出汁はあまり効かさず、かつお出汁を強調させてスッキリと仕上げているので、スーっと飲み干せます。

梅の風味豊かな紀州南高梅との相性もバッチシ！

そこへ、サクサクふわふわの鱧天とふっくらジューシーな水なす天を添えました。

こちらも暑い夏にピッタリ、食欲をそそる一品です。

スダチをぎゅぎゅっと絞って、大根おろしとミョウガを絡ませ、当店オリジナルのひやかけ出汁で、サッパリとお召し上がりください。

では、今月もどうぞよろしくお願い致します(*^^*)

7月限定うどんのお知らせです。

毎年７月に登場し、多くのファンが持ち望む大人気メニューが今年も登場します。

７月と言えば、もうおなじみですね。

７月限定「ガリシア栗豚の　豚しゃぶごまトマつけうどん」です。

ピリ辛のごまだれにトマトを加えたつけ汁で、ごまのコクにトマトの酸味と甘みが加わって、爽やかな味わいになっています。

ごまだれと相性バツグンの豚シャブ、煮玉子、茹でモヤシ、キュウリと一緒に豚しゃぶサラダ風にお召し上がりください。

そして、もう１品。

こちらも、昨年根強い人気だったメニューが再登場します。

７月限定「イカ天とキス天の　梅おろし生醤油うどん」です。

プリプリとした歯触りとモチモチ食感のアカイカの天ぷら。

今が旬、サクッとした衣とふっくらとした白身のキスの天ぷら。

あっさりとした淡い旨味は、梅の風味豊かな紀州南高梅との相性もバッチシ！

スダチをぎゅぎゅっと絞って、大根おろしとミョウガを絡ませ、サッパリとお召し上がりください。

うどんには、炭水化物やタンパク質、ビタミンB群、カリウムが多く含まれています！

さらに、ビタミンB1を多く含むと豚肉とクエン酸豊富な梅干しはどちらも疲労回復にぴったりです。

７月限定うどんを食べて、猛暑の夏を乗り切りましょう！

では、今月もどうぞよろしくお願いいたします。