インフォメーション
６周年を迎える１１月限定うどんのお知らせです。
１１月限定うどんは、先月実施した「１１月限定うどん人気投票」の投票結果で決めました！
１１月限定うどんは、人気投票堂々の第１位！！
寒い時期にぴったりのうどん「大海老天入り鍋焼きうどん」１３８０円です。
アツアツハフハフの沢山の具沢山の鍋焼きうどんに、外はサクっと中はブリブリの大きな海老天を乗せました。
ただ、今年はまだ暖かい日が多く店内の温度は２５℃を超える日もあり、少し時期が早いかも・・
大汗ダラダラ流しながらお召し上がりくださいませ(笑)
そしてさらに、今月も６周年を記念して、人気投票第２位から第５位のうどんがなんと週替わりで登場します！
今日１１月１日（月）から７日（日）までは、人気投票第５位のうどんです！
「親子めんたいけいらんうどん」１２８０円です。
九州大分の濃厚たまご「蘭王」を使ったふわふわトロトロの卵あんかけうどんです。
カリっと揚がったかしわ天（鶏もも）とサクサクふんわり鶏ささみ天を１つずつトッピングしました。
さらに上質の辛子明太子はたまごとの相性もバッチシ、うどんに絡めてお召し上がりください。
今月は、人気投票でベスト５に入ったうどんが週替わりで登場し、全てお楽しみいただけますよ。
では、６周年を迎える
１１月もどうぞよろしくお願い致します！
８月限定うどんのお知らせです。
暑い夏を吹きとばす、スタミナ満点のうどんの登場です。
８月限定「炙りうなとんのとろたまぶっかけうどん」１４８０円です。
なんと、冷たいうどんの上にうなぎと豚肉乗せました(ﾟдﾟ)！
疲労回復効果があるビタミンＢ１を多く含むうなぎと豚肉でうなとん！
軽く炙れば、香ばしい香りが食欲をそそります。
さらに、ネバネバのオクラとふわふわのとろろにゴマを散らし、とろ～り温泉卵を絡めれば、濃厚でねっとりとした旨味が口の中に広がります。
栄養価も高く、夏バテ解消にもつながる一品を是非ご賞味ください。
そして、もう一品。
昨年は生醤油うどんとして登場した人気メニュー。
今年はひやかけうどんとして登場します。
８月限定「鱧と水なす天の梅おろしひやかけうどん」１２８０円です。
冷たいうどんに冷たいかけ出汁をかけたのが、ひやかけうどんです。
当店のひやかけは、讃岐うどんによくあるいりこ出汁はあまり効かさず、かつお出汁を強調させてスッキリと仕上げているので、スーっと飲み干せます。
梅の風味豊かな紀州南高梅との相性もバッチシ！
そこへ、サクサクふわふわの鱧天とふっくらジューシーな水なす天を添えました。
こちらも暑い夏にピッタリ、食欲をそそる一品です。
スダチをぎゅぎゅっと絞って、大根おろしとミョウガを絡ませ、当店オリジナルのひやかけ出汁で、サッパリとお召し上がりください。
では、今月もどうぞよろしくお願い致します(*^^*)
7月限定うどんのお知らせです。
毎年７月に登場し、多くのファンが持ち望む大人気メニューが今年も登場します。
７月と言えば、もうおなじみですね。
７月限定「ガリシア栗豚の豚しゃぶごまトマつけうどん」です。
ピリ辛のごまだれにトマトを加えたつけ汁で、ごまのコクにトマトの酸味と甘みが加わって、爽やかな味わいになっています。
ごまだれと相性バツグンの豚シャブ、煮玉子、茹でモヤシ、キュウリと一緒に豚しゃぶサラダ風にお召し上がりください。
そして、もう１品。
こちらも、昨年根強い人気だったメニューが再登場します。
７月限定「イカ天とキス天の梅おろし生醤油うどん」です。
プリプリとした歯触りとモチモチ食感のアカイカの天ぷら。
今が旬、サクッとした衣とふっくらとした白身のキスの天ぷら。
あっさりとした淡い旨味は、梅の風味豊かな紀州南高梅との相性もバッチシ！
スダチをぎゅぎゅっと絞って、大根おろしとミョウガを絡ませ、サッパリとお召し上がりください。
そしてさらに、７月のスタートは金曜日です。
毎週金曜日は、カレーうどんの日です。
７月限定「イカ天とキス天のカレーうどん」も登場しますよ！
では、２０２１年の下半期のスタート、７月も全力で突っ走りたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します。
６月限定うどんのお知らせです。
今月は、いつも大人気の準レギュラー級のメニューが２つ。
まずは、これ↓
昨年９月以来の登場、「海老と揚げ餅のぶっかけうどん」１２８０円です。
プリプリの海老天３本とやわらかーい揚げ餅３個を贅沢に使用し、大根おろしの上には梅肉をのせ、かいわれと刻み海苔をちらし、レモンを添えています。
常連さんからのリクエストも多く、毎年必ず１～２回は登場、毎回レギュラーメニューを凌ぐ大人気の限定うどんです！
そして、もう一品は、
寒い時期は温かいうどんとして、暑い時期は冷たいうどんとして、毎年必ず登場しています。
「黒毛和牛の炙り肉ぶっかけうどん」１４８０円です！
極上の黒毛和牛をすき焼き風の出汁で甘辛く煮て、冷たいうどんにドーンと乗せました。
軽く炙ることで、香ばしい香りが漂い食欲をそそります。
すき焼き風の黒毛和牛に、濃厚たまご「蘭王」を絡ませれば、もうたまらない美味しさが口の中一杯に広がります。
ぶっかけつゆとの相性もバッチシ、レモン、大根おろし、生姜、ネギ、ゴマ、具材をよく混ぜて、麺に絡めてお召し上がりください。
２年ほど前から、肉うどんとしてはあり得ない鹿児島産霜降り肩ロースに変え、販売価格も高くなりましたが、原価率がとても高く、お値打ちな一品です。
ここまでが準レギュラーメニュー、今月はもう一品あります(*^^*)
２０１８年１２月に一度だけ登場したことがあります。
しかも裏メニューで登場して、途中で表メニューになったイレギュラーなメニューです。(*^^*)
「黒毛和牛の炙り肉釜玉うどん」１４８０円です。
釜玉うどんは、茹で上がったうどんを冷水で締めることなく、そのまま器に盛り付け、すぐさま濃厚たまごを絡ませます。
そこへ、上質の黒毛和牛をどどーんとのせました。
当店オリジナルの出汁醤油をかけて、熱々、モチモチ食感のうどんをお楽しみください。
釜玉うどんは茹で時間が違うので、提供が前後する場合がありますが、ほかのうどんとは違うとてもプレミアムなうどんです(*^^*)
今月のメニューです。
では、今月もどうぞよろしくお願いいたします。