９月限定うどんのお知らせです。

まずはこれ↓

「タルタルかしわ天と小海老の明太サラダうどん」１３８０円です。

 オリーブオイルを効かせた自家製の明太子ソースに冷たいうどんを絡ませ、

 小海老、明太子、温玉、サニーレタスなどの生野菜を添えています。

 さらに、タルタルソースをかけた「タルタルかしわ天」をトッピングしました。

 彩り豊かなサラダ感覚で食べられるピリ辛の明太子のうどんです。

 そして、もう一品はこれ↓ 

「炙り栗豚のとろたまぶっかけうどん」１１８０円です。

 栗を食べて育てられた、希少価値の高いスペイン産のガリシア栗豚を使用

 あっさりとした甘みが特徴で、甘辛く煮て、軽く炙れば、香ばしい香りが食欲をそそります。

 さらに、ふわふわのとろろと、とろ～り温泉卵を絡めれば、濃厚でねっとりとした旨味が口の中に広がります。

 レモンを絞ってサッパリとぶっかけつゆをかけてお召し上がりください。

 では、今月もどうぞよろしくお願いいたします(*^^*)

本当に早いもので、今日から８月営業です。

今月もまたまたギリギリでしたが、紆余曲折を経て、なんとか完成しました。

それでは、８月限定うどんのお知らせです。

８月限定「ふわふわとろたま うなうどん」１３８０円です。

 なんと、冷たいうどんの上にうなぎのかば焼きを乗せました(ﾟдﾟ)！

 さらに、ふわふわのとろろに卵黄をのせ、ネギと刻み海苔を散らしました。

 うなぎは栄養価がとても高く、暑い夏を吹きとばすスタミナ満点のうどんの登場です。

 そして、もう一品。

 ８月限定「鱧と水なす天のぶっかけうどん」１２８０円です。

サクサクふわふわ鱧の天ぷらとふっくらジューシーな水なすの天ぷらのぶっかけうどんです。

 大根おろしに梅肉をのせ、カイワレと刻み海苔を散らしました。

 こちらはレモンを絞って、さっぱりとお召し上がり下さい。

 （写真にレモン乗せ忘れました(◎_◎;)）

気づけば、鰻と鱧って 見た目も漢字もよく似てますね。(*^^*)

連日の猛暑が続きますが、スタミナ満点のうどんを食べて暑い夏を乗り越えましょう！

 では、８月もどうぞよろしくお願い致します。

お待たせしました！

多くのファンの方が待ち望む

７月限定うどんが今年も登場します。 

７月限定「ガリシア栗豚の

　豚しゃぶごまトマつけうどん」

１１３０円です。 

ピリ辛のごまだれにトマトを加えたつけ汁で、ごまのコクにトマトの酸味と甘みが加わって、爽やかな味わいになっています。

ごまだれと相性バツグンの豚シャブ、煮玉子、茹でモヤシ、キュウリと一緒に豚しゃぶサラダ風にお召し上がりください。

そして、もう１品。 

６月に続いて、根強い人気の

梅おろし生醤油うどんが登場します。

たびたび登場していつも大人気の

鶏ささみ天とのコラボです。 

７月限定「鶏ささみ天と

　梅おろし生醤油うどん」

１２８０円です。 

サクっとふわっとジューシー鶏ささみ天と梅の風味豊かな紀州南高梅の相性もバッチシ！ 

スダチをぎゅぎゅっと絞って、大根おろしとミョウガを絡ませ、サッパリとお召し上がりください。 

では、今月もどうそよろしくお願いします。

ゴールデンウィーク真っ只中ですが、

今日から５月の突入し、

新元号が「令和」となります。

では、令和時代の幕開けとなる

 ５月限定うどんは、
「しらすと生うにといくらの
　贅沢海鮮うどん」１４８０円です。