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2019-10-04 06:43:00
10月限定うどんのお知らせです。
10月は冷たいうどんから温かいうどんにシフトする時期なので、温かいうどんと冷たいうどんをそれぞれご用意しました。
まずは、温かいうどんです。
10月限定「炙りチャーシューの旨辛味噌うどん」1130円です。
かけ出汁をベースに、練りごま、豆板醤、味噌、ラー油、ハチミツ、米酢、みりん、ざるつゆなどを加え、ピリ辛の味噌出汁のうどんに仕上げました。
そこに、2時間じっくりと煮込んだ自家製チャーシューを炙ってのせ、温玉、もやし、白髪ねぎなどを添えています。
限定うどんの中でも、仕込みに超手間のかかる当店オリジナルの味噌味のうどんです。
そして、もう1品は冷たいうどんです。
10月限定「海老と揚げ餅のぶっかけうどん」1130円です。
冷たいうどんの上に海老天3本と揚げ餅3個をのせ、大根おろし、梅肉、レモン、カイワレ、刻み海苔をトッピングしています。
度々登場している限定うどんで、いつも大人気のメニューです。
では、今月もどうぞよろしくお願いいたします。