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当店は、兼業カフェのため農家もやってます。4月２６日に、久しぶりに田んぼを耕しました。
写真は、愛車のクボタのトラクターです。
作業後の写真のため、タイヤがどろだらけです。乾いたら泥を落としてぴかぴかにする予定です。
今朝も、６種類ほど焙煎いたしました。
定番を１０種類にしぼりこんでいるので、管理しやすいです。喫茶をはじめると、２０種類ぐらいになるので・・・。
土日は、初めて来店していただくご夫婦の方が多く、びっくりします。今日も4組ほどいらっしゃいました。
時間があるので、じっくりと会話ができるのは、とてもいいです。
今日、PayPayを使われたお客様が、3人もいらっしゃったので、これもびっくりしました。
時代なのかなぁ・・・・。 では、おやすみなさい。
今日は、ポット持ち込みのお客様が3名いらっしゃいました。定番の「Ｓ籐さん」、初めての「Ｈ見さん」、ブログをみていらっしゃつた「Ｔ嶋さん」、ハンドドリップをしながら会話も久しぶりで嬉しかったです。
ポットコーヒーは、たっぷり３００ｍｌ（２杯分）いれて５５０円いただいてます。ドリップを見ながら待てる余裕のある方は、水筒持ち込みでどうぞ・・・・。お待ちしてます。
いま、テークアウト用のカップをネットで発注してます。カップの品質に納得できたら、やってみたいと思います。（笑）
4月２５日（土）から、コスタリカ・ブラックハニーをお試し商品としてお得にしてます。中煎りですが、ハニー仕立てのため甘味があり美味しいです。
中煎りが好みのお客様むけに、お得にしました。膨らみが弱い豆なので、少量ずつお湯をいれながらドリップしてみてください。
昨日の２２日（水）の休みは、松伏の築比地にある畑の草刈り（手入れしてないので荒れてます）と処理で終わりました。
通常は、店の中での仕事が中心なので、１日じゅう外で作業をすると、とてもへばります。ばてました。
本日は、珈家のスタッフの「Ｔ橋さん」が久しぶりに店に来てくれました。お互い元気ですか！という会話のなかで少し涙がでそうになりました。元気そうなので安心しました。＜ホ・・＞
「Ｓ藤さん」が今日もポット持ち込みで来店していただいたので、ケニア深煎りをいれました。ありがとうございます。
「満福」のご主人が、希少品のウイスキーを差し入れしてくれたので、今日は「ロック」でやります。
では・・・・。