自家焙煎珈琲 「珈家」かやKaya /越谷市（コーヒー専門店）古民家カフェ

８月２６日（土）午前６時３０分の珈家の店内の光景です。

和かな朝日が差し込み、なかなか良いです。

長くお休みをいただき大変申し訳ございませんでした。

そろそろ営業開始のための、準備を始めます。

先ずは、ドリップポットの洗浄から、・・・。

大変申し訳ありません。

忌引きのため、８月１０日（木）、１１日（金）、１２日（土）は臨時休業とさせて頂きます。

何卒、ご容赦の程お願い申し上げます。

店主

８月のスケジュールです。

お盆休みは、８月１３日～２３日までとなります。

休みばかりで、いつ働くの？といわれそうですが・・・・。

長くつづけるために、骨休みいたします。ご迷惑おかけいたします。

コーヒー豆のお客様は、１２日までにご来店願えるとありがたいです。

よろしくお願いいたします。　　　　　店主

昨日から、ブラジルの「ピーベリー」をお買い得で販売してます。

焙煎度は、中深煎りにはいったばかりのところで煎り止めをしてます。

香味は、ほのかなコク、ほのかな苦み、ほのかな甘みがきます。冷めると酸味が少し隠れています。

全体とすると、繊細で優しいコーヒーです。

ほっとしたい時に飲んでください。　ボー・・とすることができます。

では。