自家焙煎珈琲 「珈家」かやKaya /越谷市（コーヒー専門店）古民家カフェ

少し、ビビリながら久しぶりの豆「クリスタルマウンテン」を１ｋｇほど焼きました。

中煎りの浅めに焙煎したため、繊細な風味がとても美味しいのですが、インパクトは弱い印象でした。

お客様がどう感じるのかなぁ？　聞いてみると、とても好評だったので嬉しかったです。豆も全部なくなりました！

少し自信がついたので、またタイミングをみて販売いたします！！よろしくお願いいたします。

珈家のお客様が、絵画のグループ展に参加しているというお話しを伺いました。そこで、本日、松伏町にある「ギャラリー　松江堂」に行って来ました。

初めての場所でしたが、カーナビでつきました。古い２階建ての古民家が、まるまる１軒ギャラリーになっていて驚きました。

２階に上がり、お客様にも会うことができたので、良かったです。　ほっ　。

しばらく手に入らなかったキューバの最高級コーヒー豆「クリスタルマウンテン」を１月２７日（金）～３０日（月）まで販売いたします。

豆は、とても大粒で、気持ちいいほど綺麗な豆です。本日、テースティングをしましたが、風味はマイルドでとても繊細な質感です。ほのかな甘みがとても心地よく、優しい気持ちになれます。

朝一番で飲むと、良い日になると思います。

カップで、￥６５０。ポットで￥７５０で販売いたします。

豆も販売いたします。今回は中浅煎りで焙煎しました。販売価格は１００ｇ￥１０００です。よろしくお願いします。

昨日は、お店の客様が運営しているギャラリーに絵画を見にいってきました。場所は、新越谷の獨協大学付属病院の近くです。

名称は、「ギャラリー　Ｋ」といい小柳ビルの３階にあります。

今回は、3０名の作家さんが絵ハガキサイズの小さな絵画を展示してます。個性豊かな作品がたくさんあり、とても楽しめました。

価格も２０００円～５０００円ぐらいの手頃なお値段なので、２つほど購入いたしました。

1月２１日（土）１１時から１７時まで開催してます。

お近くの方は、是非とも、お立ち寄りください！

クラリネット四重奏による、新春コンサートが無事に終了いたしました。昼の部は２９名、夜の部は３１名で合計６０名のお客様にご来店いただきました。

ありがとうございました。

演奏についてですが、４本のクラリネットが織りなす不思議な世界に驚くばかりでした。柔らかい深みのある音、リズミカルで切れの良い音、バスクラリネットから始まる迫力のある音・・・。

正直、クラリネットにたいするイメージが、ガラッと変わってしまいました。

石川さん、高岡さん、川口さん、佐藤さん、お疲れさまでした。

とても楽しかったです。又、チャンスがあればよろしくお願いします。

ありがとうございました。