自家焙煎珈琲 「珈家」かやKaya /越谷市（コーヒー専門店）古民家カフェ

大袋駅の西口駅前に行く際は、草加バイパスから裏道に入り、スーパーの「ゆうきや」、「マルヤ」の横を抜けて駅前に向かいます。

その途中に雰囲気のあるノレンの店がずっと気になっていました。先日、少し時間があいたので、よやく伺うことができました。

ゆうきやの真向かいにある「とんかつ　仲清」です。中にはいると、６人座れるすっきりとしたカウンターがあり。テーブル席が座敷に３つあるという構成です。

掃除が行き届いて、清潔感があります。大将は、無口な職人気質風。奥様は、気さくな感じです。

ん・・・・。　私の好みにピタリです。

今週は、ハワイコナ・エクストラファンシーを販売しております。

お客様のリクエストが多く、久しぶりに焙煎いたしました。

よろしくお願いいたします。

久しぶりに、マンデリン・ビンタンリマを飲みたくなったので、焙煎いたしました。

焙煎度は、２はぜに入ってから１０秒ぐらいで煎り止めしました。中深煎りとなります。

コロンビア・ブラックハニーも、浅煎りと中深煎りで焼いてみました。興味のある方はは注文してみてください。

忌引きのため、大変申し訳ございませんが、上記日程で臨時休業いたします。

ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒、ご容赦の程お願い申し上げます。

今週は、久しぶりに「　ブルーマウンテンＮＯ１　」を焙煎いたしました。

昨日、テースティングしましたが、やはりブルマンは、品があります・・・。

本日のおススメコーヒーとして提供してますので、よろしくお願いいたします。