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2022-02-04 19:14:00
写真のいちごは、お客様に差し入れしていただいた越谷いちごで、「あまりん」というブランドです。
正直、越谷のいちごなので、たいしたことはなかろう！と思って食べました。
とっても甘くて、美味しいので、ビックリしました。農園名をみると須賀農園と書いてありました。
おすすめです！
2022-02-04 18:59:00
今月より、「 ブラジル・プレミアムショコラ 」をお買い得で販売してます。
プレミアムショコラは、とても大事な豆で珈家ブレンドにメインで使用してます。焙煎は深煎りです。浅くなると甘味がでなくなるので、絶えずテースティングしてます。
すっきりとした苦みと心地よい甘味が特徴で、後味の切れが良いです。
当店の「ミスター・コーヒー」です。是非とも、ご利用ください！
2022-01-29 10:33:00
毎年、不思議に思うのですが、すべての樹木が葉をおとしているのに、蝋梅の木の花だけが黄色く、満開です。
この木は、自宅の庭に咲いているものです。
まん延防止法が適用されてから、１週間が過ぎましたが、まだまだ増えていきます。
ん・・・・。
２０日から、珈家では食事の提供を中止しました。張り紙をみて、帰るお客様の車を見ていると、とても辛くなります。
ランチをお断りしているので、オープンの１１時から１４時ぐらいは暇してます・・・。
１４時ぐらいからコーヒータイムのお客様がいらっしゃるという感じです。
豆のお客様は、いつも通リですが、全体とすると半減という状況です。
骨休めと思って、のんびりやります・・・・。