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2016-06-11 23:38:00
６月８日（水）に１０時から３名様でコーヒー教室を開催いたしました。今回は、去年の１２月に「初級コース」に参加いていただいたお客様から、「中級編」のご希望があったので対応いたしました。
中級コースなので、浅煎りの膨らまない豆の入れ方を中心にレクチャーいたしました。７種類の豆の抽出を見てもらい、テースティング。その後、一人ずず実際にハンドドリップをしていただきました。
今回も楽しく、３時間を過ごすことができました。ありがとうございます。
2016-06-11 23:26:00
桜の花に見頃があるように、珈家のシンボルツリーの柘榴の木の花が見頃です。
新緑の緑に、オレンジ色の小粒な花がとても可憐です。
是非とも、ご覧ください。
2016-06-11 23:09:00
麦茶用のポットに水を入れ、「水出しコーヒーパック」をその中に投入。冷蔵庫で８時間冷やしたら、本格的な風味豊かなアイスコーヒーが出来上がります。簡単です！！
お客様から、いつから始めるの！？ と問い合わせを頂いておりました。
ようやく納得できる商品ができましたので、明日から発売いたします。２５ｇパックが、４つ入って￥５００（税込）と手頃な価格にしてます。 よろしくお願い申し上げます。
2016-06-02 23:48:00
昨日の水曜日に、小上がり席の無垢板の床にワックスをかけました。ホール席の方は、５月の連休前にすませたのですが、小上がりまでは手が回りませんでした。
ようやく、綺麗にできたので、とてもスッキリしてます。まるで鏡のような床になってます。
ご来店いただきましたら、是非、小上がり席をご利用ください！ 気持ちいいです！！
2016-05-29 00:55:00
同級生のＮさんに、もう一つ緑を頂いてます。これは、少しおしゃれで丸い透明のガラスの入れ物に入ってます。
これも、センスが良いです。 ありがとうございます。