自家焙煎珈琲 「珈家」かやKaya /越谷市（コーヒー専門店）古民家カフェ

実は、サラダについても、「サラダの単品はないの？！」というご要望をずっと頂いておりました。

こちらも、キャベツ＆オニオンをベースにしながら、ナッツ類をトッピングしてしっかり感をだして、デビューさせました。

ドレッシングについては、酸味系のさっぱりしたものを使用してます。単品で￥１５０、セットでプラス￥１００で提供してます。よろしくお願いいたします。

長らく、お客様のご要望で「　パスタはないの？！」とずっと言われ続けてきました。どうしても、コーヒー専門店という位置づけでやってきたため、「自家製焼きカレー」＆「自家製珈家カレー」の対応でやっとという状況でした。

納得できないものを出すわけにはいかず・・・。試作をしばらくやってきましたが、ようやくデビューさせることができました。

ソースは、やはりトマト系の落ち着く、懐かしい味です。麺については、生パスタのフィットチーネを使い、モチモチ感と食べ応えを出してます。

是非、一度お試しください。　ほっとするパスタです・・・・。

パナマのエスメラルダ農園・ゲイシャを今週は販売いたします。よろしくお願いいたします。

６月後半から８月後半まで、革製品の展示をしていただいた作家さんに頂きました。

焼いた炭の上に、観葉植物が乗ってます。店のイメージ合うので、小上がり席のフロアーに飾ってます。

水を切らさないように、がんばります。

これは、裏メニューのパスタです。いつもは、ナポリタンですが、今回は醤油パスタです。

大将は、これを発注すると嫌がるのですが・・・・。おいしいので、シメで発注してしまいます。（笑い）