自家焙煎珈琲 「珈家」かやKaya /越谷市（コーヒー専門店）古民家カフェ

珈家の看板商品であるケニア・マサイ。

ホットでも良し！アイスでも良し！　というスーパースターです。

いつもは、生豆を１０ｋｇづつ購入していましたが、欠品が怖くなり３０ｋｇ袋で購入いたしました。

画像が袋のデザインです。やはり、マサイ族がいました！

今週は、キューバのクリスタルマウンテンが飲みたくなったので、焙煎いたしました。

水晶の山の「褐色の神酒」と呼ばれているコーヒーをお楽しみください。

本日の生花です。

本日の生花です。

ブラジル産のピーベリーをお試し価格で販売してます。焙煎は、２ハゼが起こる少し手前で煎り止めしています。

苦みの世界の少し手前で止めているので、柔らかな甘味、優しいコク、ほのかな酸味が特徴です。

全体の生産量の２％しか採れない希少品です。一度、お試しください！