自家焙煎珈琲 「珈家」かやKaya /越谷市（コーヒー専門店）古民家カフェ

次に、絶品の「鶏刺し」です。

元々、食肉メーカーに勤めていた、私ですから言えますが、「鮮度」が超良くないと、鶏は、刺身では食べれません。

胸肉の外側の皮を少し火で炙ってあり、コリコリして絶妙です。少し甘めのたまり醤油につけて食べます。

この醤油がまた合います。ん・・・・旨い。

やはり、鹿児島の錦江湾を店名にしているので、入りは「　さつま揚げ　」から入ります。

とっても「ふあふあ」で美味しいです！

大袋駅東口から、歩いて５分のところにある「美食道・錦江湾」さんが新装オープンいたしました。

さっそく伺いましたが、やはり酒の肴は大袋でNO１です！！　なにを食べても美味しいです！　

佐藤雅世さんの作品です。

佐藤雅世さんの作品です。