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2018-07-22 14:46:00
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画像は、黒田さんがオープン記念に焼いた「中煎り・ハイチ」のドリップパックです。

 

なんと、「黒田履物店 珈琲部」と書いてあります。

 

別部門なんですねぇ・・・・・コーヒーは。

 

2018-07-22 13:54:00
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カフェバッハの「焙煎トレーニングセンター」の同期の黒田さん(女性)のご両親のお店が7月18日に新築オープンいたしました。

 

場所は、北越谷駅から元荒川に向かう旧道沿いにあります。

 

お時間がございましたら、寄ってみてください。 少しレトロな靴がおいてあります。

 

先々は、コーヒー豆店ができるようにしてあります。楽しみです。

2018-07-20 23:00:00
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今週は、「ルワンダ・スカイヒル」を焙煎いたしました。

 

焙煎度は、シティローストです。ご来店をお待ちしてます。

2018-07-20 22:51:00
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私の家は、「下間久里」と「船渡」村境となります。

 

下間久里の1番端っこという関係もあり、400年前からお昼ご飯を提供する家となっています。

 

提供する食事も決まっており、私の家では「醤油握り飯」と「たくあん」をだします。ごはんも6升炊き、150個ほどのお握りをつくります。

 

ということで、日曜日なのに珈家は臨時休業となりました。

 

申し訳ございません。

2018-07-20 22:44:00
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この写真の右手前に見える、聖なるものは「御幣」です。竹に巻物が縛ってあります。この巻物に神様が宿っており、この御幣で各家々の「厄」を払って歩きます。

 

今年も、朝9時から夜の11時までかけて「120軒」ほどの家を回りました。

 

疲れましたが、終わると寂しくなります。不思議なものです・・・。

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