ブログ

2016-09-13 23:46:00
DSCN1098.JPG

10月度のコーヒー教室を下記日程にて開催いたします。現在、2名様の参加希望の方がいらっしゃいますので、2名様の募集となります。

よろしくお願い申し上げます。

               (記)

   「第12回コーヒー教室」

 

■募集講座 「ハンドドリップコーヒーの基本抽出とテーステイング」初級

■日時  2016年10月11日(火)午前10時00分~12時30分

■募集人数  2名(全体4名)

■参加費用  2000円(お好きなコーヒー豆100g付)

■場所   珈家(カウンター席にて)

■講師  珈家店主 (福田 豊)

■申し込み先 「店頭」又は、このホームページ「お問い合わせ」にて。

  「お名前」「住所」「電話番号」を明記願います。

よろしくお願い申し上げます。

 

 

 

2016-09-03 00:10:00
IMG_1601 (2).jpg

定番で販売している「コロンビア・スプレモ・スウートベリー深煎り」を今回「シティ」と「フルシティ」でテスト焙煎してみました。

 

本日、試飲したところフルシティの豆の状態が良く、マイルドな苦味とコク、そしてとても甘いコーヒーで、スッキリしてます。

 

思わず、ブレンドに使いたくなりました。

 

ん・・・・・・・・。   しばらく悩んでみます。

2016-09-03 00:04:00
IMG_1610 (2).jpg

台風9号&10号のせいで、我が家の田圃の稲が少し倒れてしまいました。

 

今年は、早めに刈り入れをするそうです。

2016-09-02 23:57:00
IMG_1623 (2).jpg

店の入口のところにある、柚子の木にも、小さな実がつきました。葉の色とまったく同じ色をしているので、今日まで気づきませんでした。

 

保護色のようです。

 

今年も、80個ぐらいなるのかなぁ。 楽しみです。

2016-09-02 23:50:00
IMG_1604 (2).jpg

定点観測している珈家のシンボルツリーの柘榴です。8月の頭のころは、5cmぐらいでしたが、今は10cmほどの大きさになりました。

 

ん・・・・。柘榴の食べごろというのは、どんな感じなのでしょうか?

 

あと、10日ぐらいでしょうか? 楽しみです。

1 2 3