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2019-10-13 20:17:00
１０月１２日（土）は、台風で臨時休業としてしまったため、手間のかかる「コーヒーミル」の掃除をしました。
まずは、メインミルのスイス製「 ディッティング KR８０４」です。これは、２５ｋｇの重さがあり掃除もなかなかたいへんです。
1台３５万円もするので、壊せません。少し緊張いたします。
画像で手に持っているのが「上刃」です。右下にあるのが「下刃」です。これは汚れた状態です。