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2019-04-05 22:46:00
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今週の火曜日に焙煎機の煙突の清掃をいたしました。2ヶ月に一度は煙突の掃除をしないと、少し気になる苦みがでるようになります。

 

最初は、よくわかりませんでしたが、さすがに5年目になると香味の違いが分かるようになります。不思議です。

 

画像は、煙突を外した状態の焙煎機の裏側です。意外とカラフルでかわいいです。