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2018-05-25 20:02:00
「　インドネシア　ガヨマウンテン　」の豆を焼きました。
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ハワイコナといっしょに、「インドネシア　ガヨマウンテン」という豆も焼きました。

インドネシアのスマトラ島アチェ地区の「ガヨ高原」にて栽培された豆です。

 

スマトラ島にて採れるコーヒー豆は通常マンデリンと呼ばれています。ただ、この豆はそれとは風味が異なり、やわらかなコクとチョコのような甘みが特徴です。

 

ぜひとも、カウンター席にて注文してみてください！！