自家焙煎珈琲 「珈家」かやKaya /越谷市（コーヒー専門店）古民家カフェ

カウンターの隅に飾っているお雛様です。

見ていると、ほっとします。

今週は、キューバの最上位品のクリスタルマウンテンを、カップで販売してます。

香ばしさが特徴のコーヒーです。

オミクロン株の人数も前週を下回るようになり、ピークアウトかな？！という状況になってきました。

お客様からランチの問い合わせも多く、３月からは食事対応を開始したいと思います。

つきましては、３月３日（木曜日）より通常営業に戻します。お客様には、大変ご迷惑をお掛けいたしましたが、また、頑張ります。よろしくお願いいたします。

先週から、ニューギニアの豆をお試し価格で提供しています。

ブレンドでも使用している大事な豆なのですが、名前が地味なのであまり知られてません。

ブレンドには、コクと甘味だしの目的で使用してます。焙煎度は、中深煎りです。

飲みやすいコーヒーなので、一度お試しください。

１月２０日から食事の提供をやめてから、３週間が過ぎ４週目に入ろうとしています。

コロナの感染は、４日連続で前週を割り込み始めました。このまま、ピークアウトしてくれると良いのですが・・・。

はやく通常営業に戻したいのですが、もう少しかなぁ。という感じです。

ランチを提供していないので、１１時～１３時ぐらいは暇してます。１３時～１６時は忙しくしてます。

なんとか、２人で対応できているので、もう少し２人でがんばります。では・・・。