ブログ
今日は、ポット持ち込みのお客様が3名いらっしゃいました。定番の「Ｓ籐さん」、初めての「Ｈ見さん」、ブログをみていらっしゃつた「Ｔ嶋さん」、ハンドドリップをしながら会話も久しぶりで嬉しかったです。
ポットコーヒーは、たっぷり３００ｍｌ（２杯分）いれて５５０円いただいてます。ドリップを見ながら待てる余裕のある方は、水筒持ち込みでどうぞ・・・・。お待ちしてます。
いま、テークアウト用のカップをネットで発注してます。カップの品質に納得できたら、やってみたいと思います。（笑）
4月２５日（土）から、コスタリカ・ブラックハニーをお試し商品としてお得にしてます。中煎りですが、ハニー仕立てのため甘味があり美味しいです。
中煎りが好みのお客様むけに、お得にしました。膨らみが弱い豆なので、少量ずつお湯をいれながらドリップしてみてください。
昨日の２２日（水）の休みは、松伏の築比地にある畑の草刈り（手入れしてないので荒れてます）と処理で終わりました。
通常は、店の中での仕事が中心なので、１日じゅう外で作業をすると、とてもへばります。ばてました。
本日は、珈家のスタッフの「Ｔ橋さん」が久しぶりに店に来てくれました。お互い元気ですか！という会話のなかで少し涙がでそうになりました。元気そうなので安心しました。＜ホ・・＞
「Ｓ藤さん」が今日もポット持ち込みで来店していただいたので、ケニア深煎りをいれました。ありがとうございます。
「満福」のご主人が、希少品のウイスキーを差し入れしてくれたので、今日は「ロック」でやります。
では・・・・。
最近、曜日の感覚がなくなり、少々ヤバイなぁと感じております・・。４月９日から喫茶部門を閉めてるので、１１日が過ぎました。はやいですねえ・・・。
本日も、お足元の悪いなか１０人のお客様にご来店頂きました。ありがとうございました。
今日は、お客様の「Ｓ籐さん」が小さな保温水筒１本と大き目な保温水筒１本を持参してきました。
「耐えられなくなったので、なんでもいいからコーヒーをここに淹れてくれ！！」とのことで、ビックリしてしまいました。（笑）
珈家ブレンドとエチオピア・イルガチェフェを、ハンドドリップしていれました。
なんとなく、子供のころの豆腐屋さんの鍋に豆腐をいれた感覚で楽しかったです。
でも、いいアイデアなので、「ポットコーヒー」のテークアウト（保温水筒持ち込み）が休み明けからできないか考えてみます・・・。
では、これから麦焼酎の水割りで、飲んだくれます・・・・。
昨日の土曜日は、嵐のような雨の中、５名様のお客様にご来店いただきました。
雨のなか、本当にありがとうございました。
本日の１９日（日）は、とても天気が良く晴れていたので、袋山から５０分かけてウォーキングしながら珈家に豆を買いに来てくれたお客様、吉川から自転車で豆を買いに来てくれたお客様、初めてご来店いただいたご夫婦など様々です。
長男夫婦が、孫を連れて昼ごはんを食べに来たので、個人的にも楽しい一日でした。
今日は、１７組（ご夫婦の方が多いです）の方にご来店いただき、焙煎した豆が７割売れてしまいました。明日は早めに起きて、沢山焼きます。
では、おやすみなさい。