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2018-03-22 23:39:00
「エチオピア・ハラーロングベリー」
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今週は、テストで「エチオピア　ハラーロングベリー」を焙煎してみました。焙煎度合は、ミディアムです。

 

定番では、イルガチェフェを２種類焼いています。本日、あまり期待しないでテースティングしたのですが。いやいや、なめてました、とても美味しいです。

 

独特のベリー系の甘酸っぱい酸味がとてもいいです。少し冷めると甘みが強くなります。ん・・・。モカハラー定番にしたくなります。

まだ、瓶の半分残ってますので、カウンター席にて注文してみてください！！