自家焙煎珈琲 「珈家」かやKaya /越谷市（コーヒー専門店）古民家カフェ

４月４日にコーヒー教室・上級コースを開催いたしました。マンデリンの中深煎り・インドの深煎りの２種類の焙煎を見てもらいました。１時間３０分ほどかかりました。

１ハゼのはげしい音、２ハゼのぴちぴちした音を実際に聞いてもらえたのは、とても良かったと思います。

後半は、浅煎りのふくらまない豆のハンドドリップを、一人ずつやってもらいました。微妙に味が少しずつ異なるのが面白かったです。