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2016-02-12 23:05:00
珈家のお客様のＫさんが、スキーに行って湯沢にて飲んだ「ケニアＡＡマサイ」の画像を頂きました。
新雪の中で、深煎りのケニアＡＡマサイをボ-レックスのミルで粉に挽き、ジェットボトルコンロで湯を沸かして、コーヒーを点てる。
かじかむ手に持つステンのグラスから、濃厚な香りと湯気が帯のように青空に消えていく・・・・。
やっと一口啜ると、苦味、コク、甘味が同時にきて、優しく舌先に消えていく・・・。「ん・・・至福の時です。」
羨ましい。