自家焙煎珈琲 「珈家」かやKaya /越谷市（コーヒー専門店）古民家カフェ

１１月１１日（水）のＡＭ９：００から、練習を兼ねて、お試し「コーヒー教室」を開催いたしました。参加者は２名（知人です）で行いました。「ハンドドリップの基礎編」＆「焙煎見学」を２時間コースというイメージです。ただ、実際にやってみると「中煎り」「中深煎り」「深煎り」の珈琲の抽出見本をして、テースティング。抽出器具の説明をして、ドリップの練習、実際の抽出までで２時間が過ぎてしまいました。

ん・・・・・・。ということで、正式な「コーヒー教室」は、「ハンドドリップの基本」というテーマで開催いたします。

開催日程は、近々にアップいたしますので、よろしくお願い申し上げます。