自家焙煎珈琲 「珈家」かやKaya /越谷市（コーヒー専門店）古民家カフェ

１１月７日・８日に限定販売した「パナマ　エスメラルダ農園　ゲイシャ」ですが、予定数量を完売いたしました。２度目の限定販売なので、びびることなく、予定数量を消化いたしました。１ハゼが始まってから、２分ぐらいのところであげているので、豊富な香りと良質な酸味が良く分かり、お客様にも好評です。

まだ、生豆があるので、１２月も１度だけ限定販売したいと思います。よろしくお願いいたします。

いま、ハワイコナをテスト焙煎しています。シテイで焙煎すると、とても品の良いバランスのとれたコーヒーになります。中浅で焼くとどんな感じなのか。チャレンジしてみます。納得できる焙煎ができたら、ハワイコナも限定販売してみたいです。ではまた・・・・・。