汎スイーツ

昨日は用事があり茅ヶ崎へ。

茅ヶ崎駅前は、45周年Tシャツを着て、楽しそうにライブ会場へ向かうサザンファンで溢れていました👀‼️

私は3歳〜10歳まで茅ヶ崎のひばりヶ丘に住んでいたことがあり、毎年夏になると、父がパシフィックホテルのプールに連れて行ってくれました。

いつも行く市民プールとは違って、4メートルくらいある深いプールに、飛び込み台、青いパラソル、何もかもがキラキラと輝いて別世界でした👀✨

「ここのプールサイドでサザンの桑田さんがデビュー前にバンド演奏してたんやって〜！」

「へぇ〜🙄」

父が教えてくれて、小さい頃からサザンといえば、パシフィックホテルというイメージでした😅

藤沢に戻ってからも、海沿いからホテルが見えて茅ヶ崎が恋しくなったものでした。

1988年その思い出のホテルが閉業して、1998年に取り壊される聞いた時は茅ヶ崎のシンボルがなくなるようで悲しかった〜😢

2000年発売のサザンの名曲【ホテル　パシフィック】

さらば青春の舞台よ

胸がJIN JINとうずく

真夏のパシフィックホテル

今でも忘れない

涙のパシフィックホテル

So I love you

桑田さんも青春を過ごした思い出のホテルを恋人みたいに歌っているのだと思いました🥹

思い出の茅ヶ崎！！

元茅ヶ崎市民、パシフィックホテル繋がり、生まれた年にサザンオールスターズ「勝手にシンドバッド」でデビュー

ということで…

今週はケーキの名前が勝手にサザンコラボしています🤣

そして、今週は新作の【洋梨とキャラメルナッツのタルト】を焼きました🍐

サクサクタルトにアーモンドクリーム、洋梨を焼き込んで、ナッツのキャラメルヌガーをトロリ😋

洋梨がじゅわり、カリカリナッツの香ばしさがたまらないですよ❣️

また、まだまだ暑いこの時期に、体に優しいスイーツ台湾豆花です！

プルプルの豆乳プリンに本場台湾のピーナッツスープをたっぷり！

小豆と栗をのせた秋の豆花、どうぞお召し上がりくださいね😌

【今週のケーキ】

・真夏の果実のショートケーキ（パインやパッションフルーツを使ったショートケーキ）

・いとしのベイクドチーズケーキ（シンプルでミルキーなコクのチーズケーキ10月1日まで）

・胸騒ぎのモンブラン（いつもの栗のモンブランです😅）

・四六時中もガトーショコラ（いつも食べたい濃厚ガトーショコラ）

・洋梨とキャラメルナッツのタルト（10月8日まで）

・台湾豆花（10月8日まで）

【今週の焼き菓子】

・塩キャラメルクッキー

・チョコミントクッキー

・紫芋のマーブルクッキー

・焼きメレンゲ

【今週のドリンク】

・青みかんソーダ

【アイスサンド】

・チョコミント（完売次第今季終了となります）

皆様のお越しをお待ちしております！

今週も皆様のお越しをお待ちしております！

#汎スイーツ#汎カフェ#ランチ#テイクアウト#ケーキ#スイーツ#クッキー#タルト#サザンオールスターズ #鵠沼海岸#古民家