汎スイーツ

昨日は畑仕事の帰りに遠藤へ🚗💨

小出川沿いは真っ赤な彼岸花が満開で、田んぼのあぜ道をどんどん歩いて行くと、川のせせらぎと虫の声、黄金色の稲穂、青い空が広がって、なんとものどかな風景でした😌

24日は彼岸花まつりがあるとか。きっと賑わいますね！

シルバーウィーク後半、皆さまどちらへお出かけするのかな〜？楽しんでくださいねーーー❣️

今日から栗のモンブランタルトカムバックですーー🌰🌰🌰

栗好きのお客様お待ちしておりまーす‼️

また、「カヌレ置いてますかー？」「カヌレ作らないのー？」なんて、お客さまからお問合せが多くて、なんでそんなにカヌレなのかなー？？って思っていましたが…

コ、コンビニにも売ってるーーー🤣

流行ってるんですね、カヌレ。。。

正式名称

【カヌレ・ド・ボルドー】

その名の通り、フランスのボルドー地方の伝統的なお菓子で、カヌレとは、溝付きという意味で、溝付きの型で焼いたことからこの名前になったとか🤔

卵と小麦粉と牛乳を混ぜて、オーブンで焼くこと1時間。

焼き立ては、外側のカラメルのパリッとした食感と中はバニラとラムが香るぷるぷるのプリンのような生地。

なにこれ、美味しい〜😍

焼き立てもいいですが、一晩冷蔵庫で寝かして、もっちりと、しっとりとした食感も美味です😋

カヌレは今月1ヶ月間焼いてきましたが、来週から芋きんトリオの出番なので、25日の日曜日で終了致します🙇‍♀️

あと４日間。

（本日22日分は完売してしまいました🙇‍♀️）

是非、汎スイーツのカヌレ召し上がってみてくださいね❣️

【今週のケーキ】

・栗のモンブランタルト

・洋梨のプディング（25日で終了します！）

・季節のフルーツのショートケーキ（いちじく、マスカット、メロン、キウイ、パインなど）

・ガトーショコラ

・カヌレ（25日で終了します！）

【今週の焼き菓子】

・お化けメレンゲ

・おさんぽメープルクッキー

・塩キャラメルクッキー（淡路島の藻塩）

【アイスサンド】

・抹茶ホワイトチョコ&甘納豆

【今週のドリンク】

・自家製ジンジャーエール

・柿と梨のフルーツビネガー

今週も皆様のお越しをお待ちしております❣️

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