汎スイーツ

今月で、畑を始めて1年が経ちました。

1年を通して完全無農薬のお野菜を30種類以上育ててきましたが、まだまだ初心者で、間引きのタイミングを間違えたり、畝の高さが低くて成長しなかったり、雑草との闘いだったりと、「あれ？あれ？」な事ばかりです😅

それでも、雨にも風にも負けず、自然の中で成長するお野菜と向き合う時間はとても楽しいです❗️

苦手だった虫とも仲良くなれましたしね😙♪

先日は、自分で育てた人参でキャロットケーキを作って、お客様に喜んでいただけたのは夢みたいに嬉しかったです🥹❣️

夏野菜を全て終わらせて、また畑を耕し、今度は冬野菜の大根、小かぶ、大かぶ、紅芯大根の種を蒔きました。

来月はさつま芋の収穫へ🍠🍠🍠

どんなケーキを作ろうかな？今から楽しみです😆‼️

【今週のケーキ】

・キャラメルバナナタルト

・洋梨のプディング

・季節のフルーツショートケーキ

（マスカット、いちじく、パインなど）

・ガトーショコラ

・カヌレ

【焼き菓子】

・塩キャラメルクッキー（淡路島の藻塩）

・お化けメレンゲ

・おさんぽメイプルクッキー👻

【ドリンク】

・新生姜のジンジャーエール

・柿と梨のフルーツビネガー

【アイスサンド】

・抹茶とホワイトチョコと甘納豆

（抹茶とホワイトチョコのクッキーに甘納豆とバニラアイスをサンド）

今週も皆様のお越しをお待ちしております❣️

#汎スイーツ#汎カフェ#ランチ#ランチプレート#ショートケーキ#タルト#カヌレ#鵠沼海岸#カフェ