インフォメーション
今週の営業は、9/19〜9/21となります
最近、とっても気分が晴れやか！
よいことがあったのでお祝いしたい気分です
子供の頃からお祝いごとにはヒレカツ
なので、Lunchはヒレカツに！
ポテトサラダなどもつきます
私のお祝いや運動会の定番メニューを
お客様方にもゼヒ♪
移住の記念に頂いたヘベス苗は17歳
今年もたくさんの実をつけています
なのでSweetsはヘベスのウイークエンド
やきあがりにものすごーく時間がかかっております(^_^;)
ここから完全に冷やしてアイシング作業
上手にできますように。。。
今週もよろしくお願い致します(^^)
今週の営業は、9/13〜9/14となります
いつもと違って２日間の営業です
というのも、ただいまキッシュをたくさん焼いています
9/12(土)に開催される美郷町の異業種交流イベントが開催されるのです
ここに美郷のお料理がたくさん並ぶ中、タリカシのキッシュも仲間入りです
キッシュは北郷産、柳田しいたけ様の椎茸や自家鶏卵など使っております
お酒やお喋りのお供にゼヒ召し上がって頂きたいです(^^)
便乗して9/13〜9/14のLunchにもキッシュを
畑のバジルを使ってジェノベーゼパスタを予定しております
Sweetsは、何を作ろうかな。。。
キッシュが終わってから決めます(^_^;)
今週もよろしくお願い致します♪
9/5〜9/7 勝手ながらお休みさせて頂きますm(_ _)m
出店のない９月
お店で皆様をお待ちします
よろしくお願い致します(^^)
今週の営業は、8/29〜8/31となります
お料理の写真がなく
澄んだ川とワンコの水遊び写真でお許しください
Lunchはタンドリーチキン
宇納間のご飯にヘベスアチャールや豆乳マヨネーズなどをのっけて
知る人ぞ知る『タンドリーチキンライス』に
イベント出店でよく提供していたゴハンメニューです
Sweetsは、コーヒーゼリー
マンデリンをドリップして
寒天ではなくゼラチンで作りました
やっぱりコーヒーゼリーはゼラチン！
完熟前に鳥さんたちに食べられるイチジク
朝から少しずつ収穫して
ほぼ毎日コンポートにして保存しています
このイチジクも添えます
今週もよろしくお願い致します(^^)
今週(8/22〜8/24)の営業は、お休みです
明日、門川の花火大会にキッチンカーで出店します！
10:00より、シーポートフェスティバルもあり
日中も楽しめるお祭りです
鮎の掴み取りやマグロの解体ショーなとなど
早目に来ても楽しめる内容がたくさん
タリカシは、かき氷とカフェドリンクを提供
10:00より花火が終わるまで漁港におります
場所は、港の工事現場(更地中)付近です
たくさんのお店が連なりますので
コーヒーとかき氷の旗を目印にしてください
よろしくお願い致します(^^)