インフォメーション
4月スケジュールのお知らせです
4/11〜4/13は花酵母のパンを販売
4/18〜4/19はお休みさせて頂きます
ひとつだけ予定していた出店ですが
イベント中止になりましたので
出店のない4月です
週末３日間の営業
11:30〜 OPENです
よろしくお願い致します(^^)
久々の今週の営業は、3/28〜3/30となります
恵みの雨で畑の野菜も山野草もニョキニョキ！
というか草ボーボー
写真はギボウシ(ウルイ)の新芽です
Lunchは、ぶりの香草焼きやギボウシ、ナズナなどの山野草を使ったお料理を
Sweetsは、ピーちゃんズの卵いっぱい季節で
チーズプリン
を予定しております
カワヅザクラが散り
ソメイヨシノやツツジが開き始め
ハナモモやスイセンが満開
のタリカシ近辺
春のドライブに美郷へどうぞ(^^)
よろしくお願い致します♪
今週の店舗営業(3/20〜3/23)はお休みです
3/21は、延岡城山公園にて『ワイワイグルメ博』に出店です
２枚目の写真、タリカシの場所をマークしております
テントスタイルです
いつものカフェドリンクや
フィッシュブリトー、アチャールなどの加工品
の提供となります
前回のブリトー、まるでお肉と喜んで頂きましたが
より美味しくなるように少しだけ手間をプラス！
トルティーヤをオリーブオイルで揚げ焼きです
もちもち食感にサクサクがプラス!!
お城のソメイヨシノは例年通り蕾だらけだと思いますが
お花が元気に咲くようにみんなでワイワイすればたくさん咲くかも!?
宝探しのように花を探すのも楽しいよ
私の大好きな、あのベジータも来る〜!!
楽しみであります(^^)
よろしくお願い致します♪
今週の営業、3/14〜3/16はお休みです
平日にも関わらず、寒さにも関わらず
地蔵大祭の出店にお越しいただき
皆様の笑顔を見れて楽しい２日間となりました
今週末のLunchやSweetsの準備が出来ず
申し訳ございません
心配していたパンたちは完売
他にも色々と不足分の補充仕込み
と、次なるは3/21の
ワイワイグルメ博
に向かって準備をしております！
写真のお魚を感じないフィッシュブリトー
宮崎オーガニックフェスティバルで召し上がれなかった方やおかわりしたい方
延岡の城山公園でお待ちしております(^^)
今週(3/7〜3/9)の営業はお休みです
3/1の宮崎オーガニックフェスティバル
参加する度に学びや安心をもらえます
年に一度と言わず数回あればよいのに。。。
やっと片付けが終わり
大盛況にて瓶詰めの追加作業中です
瓶を煮沸消毒して
中身を図り入れ
脱気をして
シール貼り
壊れてしまったエスプレッソマシーンや
ソーダマシーンのメンテ
(当日にご迷惑をおかけしてしまった方々、申し訳ございません)
次なるは地蔵大祭での出店
販売するパン種のお世話！
イチゴを発酵させて毎日チェック
これも生き物だから大切に育てます
小豆も焚かなきゃ！
シロップも補充しなきゃ！
買い出しもしなきゃ！
と、楽しかった１日の
余韻に浸るヒマなく頑張っております
６年ぶりに見るお顔は懐かしく
大同窓会のような１日
飼い主が幸せいっぱいの時間を過ごしている間
お留守番のワンコたちやピーちゃんたちの
ご機嫌もとりつつ
夏野菜の種まきも慌てて作業中
他にも色々のこの頃なのです
今週の営業はお休みとなります
長い言い訳で申し訳ございませんm(_ _)m
ご迷惑をおかけいたしますがご理解のほど
よろしくお願い致します
3/11〜3/12、宇納間地蔵尊にてお待ちしております
改めて、販売用のパンたちの投稿をいたします