９月限定うどんのお知らせです。

金太郎きゅうりを使ったうどんが、２年ぶりに登場します！

「炙り山形豚と金太郎きゅうりのごまだれうどん」です。

豚肉は希少価値の高い、国産ブランドの山形豚を使用。

あっさりとした甘みが特徴で、甘辛く煮て、軽く炙れば、香ばしい香りが食欲をそそります。

冷たいうどんの上に山形豚をのせてバーナーで炙り、シャキシャキ、パリパリ、瑞々しい金太郎きゅうりをのせ、煮卵とミニトマト、刻み海苔、真ん中にパプリカを添えました。

自家製のごまだれは、ぶっかけつゆをベースにコクのあるまろやかな味わい。

これが豚肉ときゅうりに合うんです！

当店のもっちもちうどんにたっぷりとかけて、お召し上がりください。

そして、もう一品は、昨年に続いての登場！

「タルタルかしわ天と小海老の明太サラダうどん」です。

オリーブオイルを効かせた自家製の明太子ソースに冷たいうどんを絡ませ、小海老、明太子、温玉、サニーレタスなどの生野菜を添えています。

さらに、タルタルソースをかけた「タルタルかしわ天」をトッピングしました。

彩り豊かなサラダ感覚で食べられるピリ辛の明太子のうどんです。

では、今月もどうぞよろしくお願いいたします。