お正月限定うどんのお知らせです。

1月3日(水)から1月8日(火)までの期間限定うどんです。

「海老と大福餅の年明けうどん」です。

年明けうどんとは、純白で清楚なうどんに紅を添えた紅白のめでたいうどんを、年の初めに食べることで、その年の幸せを願うものです。

昨年までの年明けうどんは、卵をとじたあんかけうどんの上に、海老天（紅）、かまぼこ（紅白）、揚げ餅（白）をのせていましたが、

今年は、な、な、なんと！

揚げ餅に代えて、大福餅の天ぷらをのせました。

ボリューム感がありながらもゆずの皮を添えたことで、爽やかな味わいになっています。

そして、もう一品。

昨年12月の限定うどんをもうちょっとだけ継続します。(≧▽≦)

「黒毛和牛と九条ネギの極上の炙り肉うどん」です。

さらに、冷たいうどんもご用意しました。

「黒毛和牛の極上の炙り肉ぶっかけうどん」です。

黒毛和牛の中でも希少価値の高いＡ４ランクかＡ５ランクのみを厳選して使用します。

極上の黒毛和牛をすき焼き風の出汁で甘辛く煮て、うどんの上にドドンと乗せました。

軽く炙ることで、香ばしい香りが漂い食欲をそそります。

極上の牛肉とうどんに濃厚たまご「蘭王」を絡ませ、至福の一杯をご堪能ください。

では、今日からまた頑張ります！

今年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。