１２月限定うどんのお知らせです。

やっぱり寒い時期は、鍋焼きうどんですよねー。

６周年記念１１月限定うどんの鍋焼きうどんに続いて、１２月は、当店オリジナル合わせ味噌仕立ての甘ーくて、深い味わいの味噌出汁の鍋焼きうどんです。

「帆立と牡蠣の味噌鍋うどん」１３８０円です。

２年前の１２月限定うどん「合わせ味噌仕立ての牡蠣鍋うどん」をマイナーチェンジして、北海道産の帆立を加えました。

具材は、鶏肉、椎茸、かまぼこ、揚げ、白ネギ、菊菜、たまご

そして、広島産の牡蠣が３個、北海道産の帆立が１個ととっても具沢山！

帆立と牡蠣は味噌との相性バッチシ！

プリップリの帆立とふわっと濃厚な牡蠣の旨味が熱々の味噌出汁に染み出て、体がポカポカと温まります。

今の時期にピッタリ、旬の帆立と牡蠣を使った合わせ味噌仕立ての鍋焼きうどんです。

もう一つの１２月限定うどんは、２０１８年１２月以来、なんと３年ぶりの登場です。

「釜揚げうどん」と「釜玉うどん」です。

釜揚げうどんは、茹で上がったうどんを冷水で締めることなく、そのままお召し上がりいただきますので熱々もちもち食感のうどんになります。

温かい出汁につけて食べるのが「釜揚げうどん」

濃厚たまごに絡ませて出汁醤油をかけて食べるのが、「釜玉うどん」です。

プリプリの帆立と牡蠣の天ぷらを添えた「帆立と牡蠣天の釜揚げうどん」１２８０円です。

そして、こちらも大人気、釜玉うどんに明太子とバターをトッピングした「明太バター釜玉」１０００円です。

メニュー表です。

メニュー表には載ってませんが、いろんな組み合わせができます。

釜玉うどんに明太子とバターをトッピングし、帆立の天ぷら（１個）と牡蠣の天ぷら（３個）を添えれば「帆立と牡蠣の明太バター釜玉」１５５０円になります。

１２月は、オペレーションが難しい鍋焼きうどんに釜揚げうどんのダブルパンチで、厨房内は一気にパニックになりそうです(笑)

では、７年目を迎える山石土平もどうぞよろしくお願い致します。