５月限定うどんのお知らせです。

まずは、これ↓

先月に続いてイタリアン系。

５月限定「海鮮ジェノベーゼ　和風うどんバージョン」１２８０円です。

自家製ジェノベーゼソースに、スルメイカと小海老を加え、冷たく締めたうどんを絡ませます。

黒コショウ、パセリ、パルメザンチーズをふりかけ、ベビーリーフとミニトマトを添えてみました。

バジル香る！

程よい苦みと爽やかな味わい。

そこへ途中で、ぶっかけつゆを加えると、和風ジェノベーゼに味変します。

これがうどんとの相性バッチシ！

うどんのコシを味わっていただくには冷たいうどんをお勧めしますが、温かいうどんにもできます。

好き嫌いが分かれるかもしれませんが、ジェノベーゼ好きな方には、たまらない一品です。

そしてもう一品も新登場！

５月限定「タルタルかしわ天とごまだれサラダうどん」１２８０円です。

冷たいうどんの上に、サニーレタス、パプリカ、人参、カイワレなどの生野菜、真ん中には、こだわり卵「蘭王」を使用した濃厚な温玉をのせました。

自家製のごまだれは、ぶっかけつゆをベースにコクのあるまろやかな味わい。

当店のもっちもちうどんにたっぷりとかけて、生野菜とともに、サラダ感覚でお召し上がりください。

そして、大人気のかしわ天にみんな大好きタルタルソースをかけたタルタルかしわ天を２個添えました。

いやあ、これはもう、一気に食が進みますね(*^^*)

ゴールデンウィーク真っ只中、今月は特にバタバタしましたが、なんとか仕上がりました。

こんなご時勢に、バタバタ忙しくさせてもらって有難いことです。

今年も飲食業界にとっては厳しいゴールデンウィークですが、感染対策をしっかりとやって、１人でも多くのお客さんをお迎えできればと思います。

では、今月もどうぞよろしくお願い致します。