電気代の請求が倍近くで来た。

こんなこと書くと「電気代を安く出来ます」電話が殺到しそうだが、

うちは金額だけで決めてないので無駄なので連絡ご無用です。

しかし、小麦を始め、油や調味料やお米や野菜の等の原材料費が、

ここ二年ほどで死ぬほど上がってきている。

そして、ここに来て電気代・・・

開けっ放して風をながして冷房かけまくってるから余計にこんなことに。

コロナでえらいことになって、

ここに来て第７波・・・。この国はこの２年で学習するどころか、

中抜きまみれの経済対策に湯水のように税金を使いまくり、

一部への利権を優先し、中小零細企業への支援はろくに行わず、

国民の暮らしへの支援もわずかなもので終わってしまっている。

そして、国民の命と健康を守る公衆衛生への責任を放棄した。

これは憲法違反だ。

何の支援もない国民と営業者は、コロナと灼熱の海を漂っている。

近くでは戦争も起こり、波はより荒れ、救援の船も来ない。

暖かい夏の海でも、こんなに漂流者が増えてくると、

救助は間に合わないし、溺れる者も増え始めている。

私たちはひとりぼっちではなく、社会生活を営んでいるのだし、

収入が多くても普通でも少なくても税金を払っているのだし、

人間の命や暮らしや平和を守ろうとしない社会はどう考えてもあかんやろ。

国や自治体の果たすべき役割を追求しつつ、

私たちはこんなことに負けてはいられない。

最悪の2022年夏。

健康に最大限の注意を払い、この夏を生き抜いてゆきたい。

近場で採れた茗荷で茗荷ご飯

手始めたイチジクでイチジクゼリーも。

ひとつだけ藤稔(ぶどう)のゼリーあります。

能勢の棚田で採れた野菜、モロヘイヤの販売もしています。

おひたしに天ぷらにお汁に、美味しいです。

今週の絹延うどんも福岡チクゴイズミブレンド。

石臼挽き自家製粉・全粒粉の兵庫県産ふくほのか、

香川の小麦さぬきの夢をベースに、

７月からブレンドしているのが福岡産のチクゴイズミ。

どっしりとして、むにゅちゅるな絹延うどんになっています。

今週も美味しい絹延うどんとたっぷりの夏野菜をどうぞ食べに来て下さい。

所長は二ヶ月目の検診も無事に終わり、

体力も徐々に回復しつつあります。

ワクチン３回目も先週打ちましたが、感染するとちょっと大変なので、

気をつけてうどんを作っています。

皆さんもどうぞ気をつけて、ほどほどにお越し下さい。

サンキュー

そして、Peace。

大雨の中、野菜の買い出し。

夏野菜が山盛り。茄子にトマトに万願寺・・・

天候に左右される農作業や栽培。

小麦を育て始めて、どれだけ天気予報を見、

幾たび空を仰いだか。

みんなの食べ物の原材料は、

こうした危うい天候の下で作り出されている。

大切にしなあかんし、

食料や健康の危機は、

みんなで力を合わせて乗り切らんとあかんやろう。

今週の絹延うどん。

自家製粉の全粒粉ふくほのかと香川産さぬきの夢に、

福岡産チクゴイズミブレンドした、

「絹延うどんチクゴイズミブレンド」

純国産の全粒粉の濃い味と、チクゴイズミのむにゅちゅる感をお楽しみください。

そして、市場にあふれる夏野菜たっぷりの、

「夏野菜のスパイシーカレー・うどん」も絶好調。

夏になると思い出す･･･「夏野菜の揚げ浸しうどん」もしみじみ美味いです。

西宮と伊丹で採れたブルーベリーと葡萄のゼリー。

じんわりじんわり夏の味。

時間があれば２階で自慢の珈琲と一緒にどうぞ。

お持ち帰りも可能ですが、テイクアウト用は限定４個です。

夏の盛りの五月山。

「カフェ うどん屋の２階」で、

燃えるみどりを観ながら、

しばし、時を忘れた午後を過ごしませんか。

夏空の五月山もいいけど、

雨の五月山も素敵です。

２階の営業は12時〜14時(LO.13時半)、日曜は12時〜16時(LO.14時半)

暑くてじとじとの梅雨明けの日々。

気分はイライラ気味だけど、

コロナに注意しながら元気に行きましょう。

所長はまだまだ痺れていますが、とにかく動いています。

今週の絹う研もどうぞよろしく。

7月後半に入る週。

梅雨明けとともに天気は不安定になり、

各地で大雨が降っています。

そして暑さは一段と厳しく、

コロナの第７波が始まりつつある今日この頃、

何とか安全で元気にこの夏を過ごしていきたいものです。

今週も好評、揚げ浸しうどんと夏野菜のスパイシーカレー・うどん

しっかり用意しています。

ご飯は黒豆枝豆ご飯。

これもカレーの締めご飯にも合うけど、

新ものの枝豆が甘くてうまうま。

冷凍物とは全違うおいしさです

そして、ブルーベリーゼリー。

地元で採れたブルーペリーの、香りと色をお楽しみ下さい。

今週の絹延うどんもチクゴイズミブレンド。

むっちり優しいチクゴイズミと、

石臼挽き自家製粉、しっかり濃い味のふくほのかが、

とても良いマッチングです。

７月中はこのブレンドで行きますが、

比率を毎日調整してます。

お口に嬉しい手作りうどん、

どうぞお楽しみ下さい。

京都では二年ぶりの祇園祭が。

あちこちでコロナと暑さとのせめぎ合いですが、

どうなることやら。

所長も免疫力不足で、あんまり人混みには行けませんが、

体力回復も必要なので結構うろちょろしています。

今年の夏も頑張ろう。

今週の絹う研もどうぞよろしく。