新潟・上越から秋のなめこが届きました、なめこおろしうどん。

まだ、オバケというほどの大きさではありませんが、プリプリの秋をたっぷりお楽しみください。

引き続きすだちうどんも、

梅干し三兄弟(梅しそおろしぶっかけ・梅かつお・梅こんぶ)も、爽やかに秋!!

◯10/3(土)夜営業は「島崎智子ミラクルツアー・10月@うどん屋の２階」のためお休みです。

今週もたくさんお越しいただきありがとうございました。日曜日、美味しいうどんと、

美味しいおかずと、美味しいご飯と、美味しい珈琲を用意してお待ちしています。五月山の麓でのんびりね。

まぁ、遊びに来いや・・・と、チビも言っているのかどうだか〜〜〜

深まる秋、虫の声が聞こえています。昼も夜も絹う研でゆっくり美味しくね。

秋分の日、昼と夜の時間が同じの日。これから冬に向かって、季節は転がってゆく。

川西産藤稔の「ぶどうゼリー」やうどん屋のケーキいちじくジャム入り、豆乳プリンはいちじくジャムをトッピングして。

スペシャルティーコーヒーのオリジナルブレンド「五月山ブレンド」「猪名川ブレンド」ネルドリップでどうぞ。

梅おろしぶっかけうどん。昨年の夏のお日様の贈り物。研究所の屋根で、和歌山・観音山の南高梅を「絹う研梅仕事同好会」が手塩にかけて土用干しした、

ちょっと昔の味の梅干しを、たっぷりのおぼろ昆布と上等の鰹節、大根おろしに青しそに大阪の老舗和田萬のゴマを少し、絹う研自慢のぶっかけうどんにアレンジしました。

梅うどん三兄弟、残る「梅かつおうどん」と「梅昆布うどん」は、絹う研自慢の掛け出汁でしみじみ味わう幸せな出会い。

季節限定のすだちうどんと迷いながらお楽しみください。

そして、今度の日曜日はお楽しみうどん屋の２階珈琲ワークショップ「ネイキッドのカフェ時間」

残席あり、ご予約お急ぎください。

うどん屋の2階でカフェタイム その1
～ネイキッドのカフェ時間
2015年9/27(日)  15時半から17時
参加費 １５００円(コーヒーお菓子付き)
限定15名・・・お早めにご予約くださいご予約 kinuuken@nguzu.net へ
件名を「珈琲WS予約」とし、「お名前、人数、お電話、ご住所」を明記し送信願います。
電話でも可 　絹延橋うどん研究所 072-767-7639  所長携帯  090-4291-0122

２０日(日)は昼営業日、夏野菜のスパイシーカレー2015最終日です。

なぜかうどん似合うイギリスのビール「バス・ペールエール」と一緒にいかが。

てんぷら、焼き野菜、漬物、サラダ、おでん。美味しいもんがいっぱい。

すだちうどん始まってます、好評です。黒米入りすだちご飯、意外とうまうま。

梅しそおろしぶっかけうどん、梅かつおうどん、梅こんぶうどん。梅干し好きにはたまらんぜ。

野菜いっばい食べて、うまいうどんを食べて元気にいきましょう。

うどん屋の2階は17時まで、今日は「ドーナツとロクロクコーヒー」14時から。