お知らせ

2012-11-30 00:57:00

里芋ご飯、地味に人気です。

なめこも大きくて好評。

30日(金)は昼営業のみで、夜は貸切・夜営業休み

12月1日(土)は昼夜やります。

2012-11-27 23:36:00

オープンしたての頃何度もやった里芋ご飯。

今週は川西の里芋がいっぱいあったので久しぶりに里芋ご飯! ほくほくでおいしいよっ。

なめこはまたまたでかいのを送ってもらいました、そらうまいに違いない。

白霊茸????白麗茸(通称バイリング・学名:Pleurotus nebrodensis)

エリンギに類似した食用キノコで、海外(中国)などでは高級食材として珍重されています。白霊茸(バイリング)は、本来、中国の天山山脈に自生する 希少種の高級きのこで、古来より白霊茸として珍重されてきました。柔らからかな上に適度な歯ごたがあり、この食感から「陸のアワビ」として高級料理店で大 変人気があります。

 こんなのも送ってもらったので、焼野菜に入れます、楽しみ楽しみ。

秋の終わりの週も、しっかり秋を食べよう、

2012-11-24 23:59:00

なめこ。昨夜は、あつあつ大盛りにきつねになめことっぴんぐのセンセ

うまそうだったので、思わず写真撮らせて頂きました。う〜ゴージャス。

柿ジャム入りのケーキも追加で焼いてます。川西の柿ジャム、うっまいで〜。

2012-11-22 23:41:00

来週月曜日のスベシャル企画!

お知らせをアップしました、ふるってご参加を。

詳しくはこちら→

2012-11-22 22:21:00

秋の三連休、いかがお過ごしになるでしょうか。

五月山の紅葉もいよいよきれいになり、朝夕の寒さも冬の気配がひしひし、ストーブが恋しくなる時候となりました。新潟からの秋の頼り、なめこおろしぶっかけが好評です。

秋の野菜は旨みがたっぷり、絹う研へ秋を味わいにどうぞ。

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