インフォメーション
今週の営業は、1/11〜1/13となります
久々にパン焼きましたー！
寒かったから石窯がゆうこと聞かず心配でした
が、レモン＆レモングラス酵母で
・金柑カンパーニュ
・けそ(ふのり)と胡桃のセーグル
・バゲット
・パン ド ミ
・竹炭スコーン
どれも美味しく仕上がってます！
カンパーニュとは、バヌトンという型で発酵させたフランスの田舎パン
セーグルとは、ライ麦配合の多いフランスの田舎パン
パンドミは食パン
金柑は、喉の不調な方が多い今の季節に
寒さで縮こまる身体にミネラル豊富な海藻を
お正月で狂ったお腹を整えるのに竹炭を
と考え、仕込みました(^^)
酵母だけでもお腹を整えてくれますが
美味しく食べて少しでも身体のチャージを！
さて、袋詰め用にパンを冷ましている間
ネットショップの準備！
セットで販売させていただきます。
販売期間は1/11〜1/13
発送は1/14となります
https://talikasih.shop-pro.jp/
↑明日から覗いてみて下さい
よろしくお願い致します(^^)
#Cafe＆goods Tali Kasih
#タリカシ
#自家製天然酵母石窯パン
#薪焼き
#ハード系パン
あっという間のお正月が終わってしまいました！
1月スケジュールのお知らせです
OPENは1/11より
初売はパン！
久々に天然酵母の石窯パンを焼きます(^^)
シュトレンで調子に乗り、ネット通販でもパンを販売してみようかと計画しております
お楽しみに！
パンの仕込みに追われますので1/11はLunchがお休み
パンの販売、ドリンクの提供となります
1/12〜11/13は、パンを使ったLunchを準備致しますので、お食事のご利用をお待ちしております
1/17は、美郷町南郷にて師走祭 上りましが開催です
タリカシはテント出店となります
なので、その週(1/20まで)はお休みさせていただきます
1/25〜1/27、メニューは決まっておりませんので
ご来店予定の方がいらっしゃいましたら
Lunchリクエストのご要望お待ちしております！
今年も焚き火ストーブで店内を暖めます
火遊びが好きな方、ぜひおいで下さい！(^^)
2025年もよろしくお願い致します!!
#Cafe＆goodsTali Kasih
#タリカシ
#古民家カフェ
#南国宮崎ってどこ？
#焚き火カフェ
皆様、ステキなクリスマスを過ごせましたでしょうか
タリカシは、おでんでクリスマス
断捨離をしながらの聖夜
タンスからハヌが一回しか着なかった
赤い肌着が出てきて早速ナンへ！
嫌がらず着てくれて
よいクリスマスプレゼントになりました(^^)
お洋服を喜んでくれたから
お年玉はもっといい服をプレゼントしたいと
親バカな台所取締役です
さて、シュトレンは昨日完売致しました！
お求めになってくれた方々
今年もありがとうございます
このシュトレンを作る作業は
１年分の過程なので
色々を振り返らせてくれます
今年もシュトレンを作れたこと
色んな方からのお気持ちやご協力
たくさんの温かい思い出が蘇りました
感謝いっぱいで年を越せます
2024年も当店を支えて頂き
誠にありがとうございます(^^)
これからも皆様が健康で笑顔で
日々が幸せでありますように
年末のご挨拶とさせていただきます
もう少し年内に終わらせたい作業がありますので
OPENは年明けになります
改めてお知らせ致します
2025年もよろしくお願い致します！
#Cafe＆goods Tali Kasih
#タリカシ
#大物の剪定をしなくては！
#大きな仕込みも残ってる〜
#年内に終わるのか!?
※ ネット通販再開のお知らせ ※
本日のレッツェルンマルシェ、たくさんのご来場ありがとうございます。
寒い中、外での販売にも関わらず当店に足を運んでくださり感謝でいっぱいです！
おかげさまで、今年のノーマルシュトレンは完売となりました。
(ご予約頂いているシュトレンは大切に取り置きしてあります)
おかわりしたい方、ご購入出来なかった方！
シュトレンミニがございます。
十数本しかございませんので、お早めにお求めを。
ネット通販を再開致しましたので、ホームページからショッピングへすすんで、ご購入願います。
https://r.goope.jp/talikasih/
よろしくお願い致します！
12/15のみ、シュトレンとシュトレンミニの販売を一時ストップさせていただきます。
レッツェルンマルシェにて在庫数が大きく変動します。
12/16、在庫数次第で販売再開となります。
ご迷惑をおかけいたしますm(_ _)m