インフォメーション
お店の飲食営業は、お休みしておりますが
シュトレンの発送やお渡しに明け暮れている台所取締役です。
やっとクリスマスムードの気温！
今年もドイツのクリスマスマーケットに参加させていただきます!!
今年もドイツサンタに会える♫
12/15(日) 10:00〜18:00
延岡市役所前にて、レッツェルンマルシェ
キッチンカーにて出店です。
マイカップなどのマイ食器、マイバッグをご持参ください。
●Foodmenu
２年前のフラムクーヘン再び！
写真はベーコンですが、
今年はサーモンをトッピング予定です。
フラムクーヘンとは、ドイツのピザふうお料理です。
小麦生地に、たっぷりのサワークリーム、玉葱、サーモンをのせてオーブンで焼き上げます。
焼き上がりには、バジルやブラックペッパーをミックスした天日塩をパラリ。
畑からはルッコラをお飾りに。
チーズのピザよりあっさりしてまーす！
●Drinkmenu
そして、シュトレンに使っているドライフルーツを少量残し、スパイスと共にワインで煮込むグリューワインも！
煮込みの香りだけでも一気にクリスマス。
いつものカフェドリンクもございます(^^)
●Stollem
1年前のお約束が果たせるこの日。
お約束出来なかった方々にも、シュトレン・ミニをたくさん拵えました。
当店のシュトレンは、ずっしりな重量感と豊かな香りが特徴です。
コーヒーやラテなど、ワインにぴったりなシュトレンはホールで販売致します。
ぜひ、お求めください！
どのお料理も、飲み物も
皆様が笑顔に＆幸せな気分
になってほしいと願い仕込んでいます。
ドイツの言葉で
レッツェルン＝笑顔
魅力的なお店がたくさん！
詳しくは(インスタ)、@sopo.2211さん
@nobeoka_internationalさん
をご覧ください。
よき１日になりますよう
よろしくお願い致します(^^)
#Cafe＆goods Tali Kasih
#タリカシ
#レッツェルンマルシェ
#ドイツまみれ
#今年は市役所前です
12月スケジュールのお知らせです
お仕事はずっとしているのですが
営業マークがいっこしかない！(笑)
しかも、出店だけの12月！
ランチやスイーツをお求めの予定の方々、ご迷惑をおかけしておりますm(_ _)m
年明けにの営業は、焚き火ストーブたいて温かくお待ちしておりま〜す！
毎年参加させて頂いているドイツのクリスマスマーケット！
今年は12/15、延岡市役所前にて催されます。
なんかいいんですよ！このクリスマスマーケット!!
年末の慌ただしい季節にほわっとなれます♡
ただいま、お約束のシュトレンを焼き上げ中
そろそろお約束なくとも販売できるシュトレンも焼き出します。
ずっしりシュトレン、ぜひお求めください！
販売スタートには改めてお知らせ致します。
やっと寒くなってきたこの頃
寝起きとお散歩、洗い物には気合いが必要です(笑)
近頃は、不思議と手荒れや肩こりがなく
井戸水も途切れず有り難い毎日♫
この調子で今月を乗り切ろうと張り切っております！
よろしくお願い致します(^^)
#Cafe＆goods Tali Kasih
#タリカシ
#シュトレン
#冬眠してみたい
#でも冬の空気は好き
今週も、店舗での飲食営業はお休みとなります。
本日は２度目のシュトレン作業です。
キッチンと店内、たまらなくいい香りです(^^)
外はヒンヤリ気持ちいいのですが
石窯の熱と肉体労働の熱で
あつい！！
今日もよいシュトレンが焼けますように♫
https://talikasih.shop-pro.jp/
少しですがネットでも販売スタートしております。
ご来店が難しい方や贈り物などに、ご利用ください！
よろしくお願い致します(^^)
#Cafe＆goods Tali Kasih
#タリカシ
#シュトレン
#石窯
#薪焼き
今週の飲食営業ははお休みでーす！
一回目のシュトレン作業が終わって
天気予報を覗いたら
最低気温が5℃以下の予報!!
レモンが霜にやられないよう
慌てて収穫をしたのでした。
今年は例年の半分量の収穫
というのは、私が強剪定をしたから(^_^;)
手入れをしていないレモンはたわわ！
大きな実りがたくさんです
そろそろ昨年ご予約いただいたシュトレンの連絡をしなければ〜
お待ちかねのシュトレン、
出荷準備が整いました(^^)
まだ数回焼かないと
お約束の数に間に合わないので
少しずつご連絡差し上げます。
「連絡ないけどうちのシュトレン大丈夫なの？」
のご連絡、大歓迎です！
不安になったらメッセージお願い致します♫
今年はネットショップでも少しだけ販売いたします。
ネットショップ→https://talikasih.shop-pro.jp/
シュトレンの販売は、11/25〜12/25
期間限定での販売になります。
遠方の方、シャイな方など、ご来店しにくい方に
ご利用していただければと思います。
よろしくお願い致します(^^)
今週の営業は、門川で！
11/17(日)に門川町のだんじり祭に出店します。
だんじり祭は、尾末神社秋の大祭。
約200年の歴史があるそうです。
漁の安全と大漁を祈願する伝統行事！
尾末、下納屋、上納屋の3地区のだんじりが早朝から漁師町を練り歩き、門川漁業協同組合前で「さしくらべ」が行われます。
「さしくらべ」では、なんと重さ2トンのだんじりを男たちが地区の誇りとプライドをかけて20分間高々と差し上げるという、その美しさや、勇壮さを競うお祭りです。
漁師でもある我が息子、昨年は御神輿担いで参加致しました(^^)
お祭り後の数日、ヘロヘロでした〜(笑)
タリカシは、お山から海へキッチンカーでの参加です。
提供させていただくのは、いつものカフェドリンク、
シュトレンの準備をしながらローストポークやソースも準備しております！
移動型のお祭りのようなのでワンハンドのFood、トルティーヤロールを!!
宇納間からはエイサーの演舞も!!
ステージがまたもりだくさん♫
お天気もよさそうです！
ゼヒお越しください。
よろしくお願い致します(^^)
#Cafe＆goods Tali Kasih
#タリカシ
#門川だんじり
#尾末神社
#海も山も堪能できる環境って恵まれてる〜