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2022-06-21 13:34:00
手前 板前 男前
〇週末は ジャガイモ掘りに多くの方が作業されてました。お疲れ様です。
〇さて 夏前となり その後作候補・・・
作業小屋にの種袋があります。少し運用を改善します。
種袋を入れる 箱を ３つ用意します
①従来の種袋の箱 ②今時のお勧めの種袋 を入れます。③空き袋を入れる箱
補足 ② 今蒔き時の種 ニンジン、パクチー（好き好き）、エンドウ豆類
トウモロコシ、その他
③種袋を使用して 無くなったら③の空き袋箱に入れて下さい
そこにあれば、同じものを購入し補充します。
＊もし、ご自分で購入した「種袋」で余った場合は、持ち帰るか 又は
他の人の使用もOKなら②に入れて下さい。
今週末目安に①②③箱、パクチー等補充予定。
パクチーは何するの？=>レタス、水菜、ハム、エビ等と一緒に入れ、「生春巻」の
皮で包んで、チリソースで食べる。ベトナムの本場の味になります。
最近は そのままサラダに入れて楽しみ、女子会開く（昔は婦人会）
パクチーは一度植えれば、芽の部分だけ収穫する。そうすればエンドレス収穫可。
〇他人のふんどしで失礼ですが、ニンジンの植え付け 一例です
http://nojisan1.livedoor.blog/archives/28969803.html
〇不思議ですが、種から蒔くと野菜が美味しく感じます。
＝種撒く、水やる、肥料やる、芽が出る、嬉しい、雑草取る、苗成長する
嬉しい、追肥する、更に成長、実を付けてくれる、有難い、
愛着が湧き、大切に料理がする＝美味い 良い板前も条件ですけど（・・