| 日本人は農耕民族、数千年稲作、野菜、季節の木の芽、魚や海藻を |
|
| 主食に生命をつなぐ生活をしてきた。この100年足らずで 欧米の |
|
| 肉食、洋食を取り入れ体格は良くなり、寿命も延びた 様に見える。 |
|
| 最近のコロナでは、日本の感染率は多少上昇しているが、欧米に比べると |
| 桁違いに低い。なぜか、手洗い、マスク等勤勉な国民性？ だけだろうか？ |
| ここにきて、日本人の免疫力が他国のそれに比べ高いという仮説がある。 |
| 免疫力の一般的な仕組みは以下です。 |
|
|
|
|
| ①腸内に住む、免疫細胞が食物と一緒に入ってくる病原菌、ウイルス等を |
| 攻撃し、危険因子から体を守る仕組み |
|
|
|
|
| ②但し、花粉や小麦等 危険因子でないのに、攻撃を行うのが ｱﾚﾙｷﾞー反応、 |
| や自己免疫疾患。最近これらの疾患が増加している |
|
|
| ③②の免疫異常は通常の免疫細胞が暴走し、通常物を攻撃するのだが、その際 |
| これは「通常物」だから攻撃を止めよと制御する免疫細胞がある |
|
| Ｔレグ免疫細胞。このＴレグが正常機能すれば 免疫暴走を抑制。 |
|
| ④この免疫抑制のＴレグは最初から存在するのではなく、通常免疫細胞が |
| 腸内細菌のクロストリジウム菌が出す 酪酸を受け取るとＴレグに変身する |
| ⑤強度のアレルギー疾患の患者では、このクロストリジウム菌が極端に少ない |
| ことが判明している |
|
|
|
|
|
| つまり、クロストリジウム菌から出す酪酸が無いため、免疫細胞の暴走が |
| 止められず、アレルギー疾患を発症するという仕組み。 |
|
|
| ⑥このクロストリジウム菌は どのように体内に存在するかと言うと |
|
| 野菜などの 食物繊維を餌に 腸内で生きている。つまり、食物繊維の |
| 多寡、良し悪しが 人間の免疫システムに大きく関わっていると言える |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 古来日本人は前述の通り 木のみ、米、大根、大豆製品 海藻等 食物繊維 |
| を豊富に取り入れ、腸内細菌と共に免疫システムを構築している。 |
|
| 海藻を分解する酵素は日本人の腸にのみあるとの研究報告もある。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 最近の研究で、腸内細菌研究の世界的権威・服部正平さんが、欧米 |
|
| 世界11か国と日本の健康な人の腸内細菌を詳しく比較したところ、驚くべき |
| ことがわかりました。日本人の腸内細菌は、食物繊維などを食べて「酪酸」 |
| など“免疫力をコントロールするような物質”を出す能力が、他国の人 |
|
| の腸内細菌よりずば抜けて高かったのです。つまり私たち日本人の腸には、 |
| 「鉄壁の免疫力」を生み出す潜在能力が、誰にでも受継がれている。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 上記のレポートは2018年11月放送のNHKスペシャル「人体」「腸が免疫の |
| カギ」の要約であるが2020年のコロナでなぜ日本人の感染率が低いか |
|
| の答え またはヒントが隠されているようです。 |
|
|
|
| NHKスペシャル 人体 腸が免疫のカギ |
|
|
|
|
|
|
|
| また、別の細菌学者の研究では、我々が良く食べる野菜に含まれる「細菌」が |
| 腸内に住み込み腸内フローラを形成すしている。それが一定の畑なら |
|
| （敷地内の畑等）同じ細菌が 腸、畑で両方見つかっており、免疫システムを |
| 構築しているらしい。 |
|
|
|
|
|