お知らせ
2023年10/4(水)〜8(日)昼営業11時半〜14時※7(土)は休み
平日カフェは12時〜14時LO.15時迄(日)は17時半LO.18時迄。
落花生ご飯、レタス水菜ラディッシュ無花果のフレンチサラダ。
無花果ゼリー&無花果パウンドケーキあり
五月山Y•Bペールエール激推し
秋の絹う研もどうぞ宜しく!
飲み物と言えば、自慢のネルドリップ漬浸法(しんしほう)で丁寧に淹れる珈琲
「五月山ブレンド」「猪名川ブレンド」
イギリスの日常使いの紅茶「ヨークシャーティー」美味しいです。
それに合うスイーツと言えば、今週は・・・
川西の無花果まるごと使った無花果ゼリーに
川西産、旬の無花果をブランテー煮にして、
兵庫県小野市の小麦粉ふくほのかを、
絹延橋製粉所の石臼で挽いた全粒粉のパウンドケーキ。
乳卵不使用、豆腐・豆乳と上等の菜種油で仕上げた、しみじみ美味いケーキです。
2階の飲み物と言えば、
所長ン家のでかい梅ソーダに梅ジュース。
そろそろホットも欲しくなる季節かな。
ソーダのホットは出来ません(念のため)。
おっと、絹う研はうどん屋だから、
野菜たっぷりの「サラダうどん」とか、
10種類の薬味野菜がのった「薬味うどん」とか。9月、休み明けから始まったお勧めのうどん。
そして引き続き大好評の「揚げ浸しうどん」
「揚げ茄子うどん」は秋が深まるにつれて、
茄子がでかくなる太くなる。
揚げたての熱々の茄子をジュワッとどうぞ。
そして今週は、それはそれは美味しい「落花生ご飯」。
能勢の長谷の棚田で採れたお米、今週から新米ですよ〜。
さぁ、秋深まりつつある、
今週の絹う研もどうぞ宜しく。
とうとう9月も今週で終わる。
涼しくなったと思ったらまたまた暑いし、
なかなか許してくれへん今年の夏。
絹う研の秋まつり、所長の思いつきにお付き合い頂きありがとうございました。
レンタルボックスや本屋さんや手芸品・アクセサリーの出店、
ギネスた。のライブ、手芸部のチクチク。野菜市にマフィンやクッキーの販売。
食べ比べうどんセットおでん付き・・・
心優しきお客さんとスタッフの皆さん、本屋さんや出店者の皆さんと、
楽しい一週間を過ごすことが出来ました。
ありがとう。
さてさて、そんなこと言ってる間に秋のうどんが始まっています。
カレーも終わり、なめこはなかなか入ってこないけど、
薬味うどん、サラダうどんが始まりました。
コロナと入院で暫くご無沙汰ではしたが、リクエストに応えて試行錯誤の復活です。
お野菜たっぷりのうどん、よくかんで、しっかり味わって楽しんで下さい。
絶好調の無花果ゼリー。旬の間、無花果をまるごとどうぞ。
無花果のブランデー煮をトッピングした、無花果のバウンドケーキ(タルトタタン風)も、
上手いこと焼けています。
そして、五月山Y・Bペールエール。
日本では飲めなくなったイギリスのめっちゃ美味かったバスペールエールを目指し
米子のブルワリーがそれを上回るビールを目指し作り出したビール。
大阪の某カフェとここでしか飲めない、それはコクがあるのに飲みやすい、
うどんにも合うしそれだけでも美味い美味いクラフトビール、この秋にどうぞ。
そして、なんとあと2ヶ月少しでことしはおわる。
今年のやり残したこと、今のうちに。
秋の絹う研もどうぞ宜しく。
所長の思いつきで始まった
「絹う研の秋まつり2023」(既に来年もやるつもり?)
ろくに告知もしてないが、徐々に全容が明らかに・・・
🔳期間中の9/20(水)〜24(日)は、
昨日紹介した2階のレンタルボックス(shelf)6軒の公開、
4つの本棚、2つのアクセサリー手芸品の棚、手芸部などを、
23(土)を除く期間中10時〜15時まで見ることが出来、
欲しいものを買うことが出来る。
カフェ営業は12時半〜14時LO.15時まで。
🔳23(土)は、この間休業中だった土曜日の特別営業。
営業時間は11時〜16時まで。
1階
▶うどんの特別営業11時半〜14時
・メニューは限定で、いつもの絹延うどんとネバリゴシ(シングル)の
「食べ比べセット※おでん付き」
麺は2種合わせて400グラムなので食べ応えあり。
ぶっ掛け出しと掛け出しの両方で、粉の違いで麺の違いが味わえます。
・五月山Y・B ペールエール生樽開けます、飲めます。
▶ひと籠野菜市11時〜16時(売り切れたらその時点で終了)
・能勢の棚田・絹う研の麦畑で育った野菜
・能勢の谷さんとその仲間たちの無農薬野菜セレクション
・ヨッシーさんの野菜とハーブ(ローズマリー・タイム・マジョラム)のつかみ取り?
・絹延橋製粉所の地粉で作った手作りマフィン・クッキーの販売
・絹延橋製粉所で挽いた小麦粉の販売(強力粉・中力粉・ブラン等)
2階 11時〜16時
▶川西空想書店ミニ
池田の個性あふれる書店「まがり書房」「Karite」2軒がリアル出店します。
レンタルポックス(shelf)だけじゃなく、お店の方が来られ、
もっと沢山の本をセレクトして持ってきて下さいます。
色々お話ししながら、本の世界にどっぷりと。
▶手作りショップと手芸部のチクチクスペース
猪名川町のスキマ雑貨さんなどでも出店してて、
今回レンタルポックス(shelf)に出店されている
①「C.C.E.SO_RIN」c.c.e.so_rin
https://www.instagram.com/c.c.e.so_rin/
さんのリアル出店。
可愛いものきれいなモノ、なんだかいっぱい作ってる。
可愛い布マスク、コロナの初期には大変お世話になりました。
棚に出品しているモノ以外にも色々持ってきてくれる予定。
お楽しみに。
②手芸部
絹う研の副所長が地味に楽しく続けるうどん屋の2階手芸部
手芸キットやちょっとした作品を買ってもよし、
その場でチクチクしてもよし。
うどん屋の2階でのんびりしに来てね。
▶「ギネスた。」特別ミニライブ
9/23(土)①13時半、②14時半、③15時半 の3stage ♫
イケてるバンド「ギネスた。」が、
絹う研の秋まつりを盛り上げに来てくれます!
フリーライブだし、
美味い生ビールや珈琲飲んで、手作りスイーツを食べながら、
好きな本を眺めたり、チクチク手芸をしてみたり、
ぼんやり五月山眺めたりしながら、
土曜日をのんびり過ごすのはいかがかな。
所長の唐突(?)な思いつきと執念(?)で始まった、「絹う研の秋まつり2023」
おまつり(?)の一週間が、心優しき皆さんのご協力で何とか始まりました。
(?)ばっかりついていて申し訳ない・・・
20(木)〜24(日)の期間中にスタートするレンタルタルポックス。
うどん屋の2階の本棚の一番手前を素敵な皆さんに利用して貰おうと、
レンタルポックス始めます。
上手くいけばその後も続けていきたいと思っていますが、
取り敢えずお試しでスタート。
今回の出店
🔳川西空想書店〜ミニ〜
コロナと所長の病気など、諸般の事情で四年ほど延期になっている
「川西空想書店」
書店がどんどんなくなってゆく川西で、
あんな店こんな店があったらいいな〜
と言う思いで開催されていた
「川西空想書店」
今回の出店は、所長の趣味もあって、
声をかけるのがが本屋さんが多かったので、
たまたま本の出店が4軒になりました。
あっ、これはまるで「川西空想書店」・・・「ミニ」
主催者の承諾なしに申し訳なかったけど、
この部分は「川西空想書店(ミニ)」
と名付けよう。
今後常設できるといいなぁ。
取り敢えず、川西にはない、
お隣、池田市の個性あふれ三書店
「まがり書房」「Karite」「ささやき書店」が、
渾身のセレクションで出店して下さいました。
▶まがり書房〜23(土)の出店もあり
https://www.magarishobo.com/
https://www.instagram.com/magari_books_2/?hl=ja
https://twitter.com/magarishobo?ref_src=twsrc%5Egoogle%7Ctwcamp%5Eserp%7Ctwgr%5Eauthor
池田の商店街の路地をこわごわ曲がって行くとひっそりある「まがり書房」
曲がりなのか間借りなのか・・・とにかくここは所長にとってヤバい本屋さん
ここへ来るし必ず予算オーバーで手提げ袋一杯に買ってしまう。
ネットでは味わえないお店のセレクションに埋もれる快感。
ぜひ、お店にも行って欲しいけど、今回もかなりヤバい本たちが並んでいます。
"東京から岡山に行って長居の出来るカフェをやってた後、東京に戻って、
とにかく、ゆっくりいごごち良く本の読める空間「FUZUKUE」を始めた
阿久津さんの本"とか・・・ネットで見て断念してたにのにもぅ〜
ってな感じのセレクションです。
▶Karite〜23(土)の出店もあり
https://karite.shop/
池田の駅前を通り過ぎた国道176線沿いにあるちっさなお店。
池田に児童書の専門店がなくなってから久しいある日、突然現れたKariteさん。
入り口は小さくとも、中にはぐるり〜ちょっと広い楽しい空間が広がっています。
奥の部屋では時々イベントも開催されていて、子連れで通いたくなるようなお店です。
うちの子どもがもっと小さいときにあったらなぁ(もう4〜30さぁ)。
新刊中心の書店ですが、今回は取り敢えず古書中心のセレクション。
期間中に入れ替えもあるかもです。
▶ささやき書店
https://www.instagram.com/sasayaki_shoten/
https://ikeda.kodomoto.org/spot/%E3%81%95%E3%81%95%E3%82%84%E3%81%8D%E6%9B%B8%E5%BA%97.html
池田のチキンラーメン記念館のずっと西の方。
ルークカフェとか、コパン・コピーヌとかこの辺やん・・・と思いながら行くと、
小学校の西側の道を入った住宅街にふっと現れる「ささやき書店」。
あれ?ここちょっと行ったら、すみちゃんの「みくり食堂」やん・・・
この間ネットで知って初めて伺いましたが、すぐにうどん屋と身バレしてしまい・・・
出店のお誘いと相成りました。
レンタルボックスでではこちらが先輩。雑貨の棚もあって面白い。
そして、ユニークな個性強い児童書のセレクション。
大人向けの本も少し・・・これも個性強くてヤバい感じ。
住宅街の秘密基地って感じ、是非行ってみて。
▶1978生まれの本棚
本屋さんでなく個人出店。いわば、断捨離書店〜(いや、褒めてる)
棚主さん曰く・・・
「手元の本(映画や展覧会のパンフレットや小説、漫画)を出品したく・・・
読まなくなった本を処分したいのですが思い切りがつきません。
こちらで処分させてもらって売れなかったら、
気持ちよく処分することが出来るかなと思い・・・」
ああ、それは私のこと。
読まなくなったけど捨てるには抵抗がある、
願わくば欲しい人がいたら分けてあげたい。
正直言ってヤバいセレクション。
沢山売れて入れ替えがあればうれしいな楽しみだな。
そんな4軒が並んでいます。
🔳雑貨・アクセサリー・手芸品・ミニフリマ
▶C.C.E.SO_RIN
c.c.e.so_rin
https://www.instagram.com/c.c.e.so_rin/
猪名川町のスキマ雑貨さんなどでも出店してる、
絹う研の頼りにしてるスタッフのひとり。
可愛いものきれいなモノ、なんだかいっぱい作ってる。
可愛い布マスク、コロナの初期には大変お世話になりました。
絹う研でも売ってました。
そのほか色々あるから見に来てね。
▶ippo
yoogevol
https://www.instagram.com/yoogevol/
キラキラきれいで可愛いアクセサリー。
所長にはまぶしくて手が出ませんが(出たら怖い?)
ハンカチやらピアスやらイヤリングやら・・・
ちょっと地味な棚をぱっと明るくしてくれるセレクションです。
見に来てね。
▶手芸部
絹う研の副所長が地味に楽しく続けるうどん屋の2階手芸部
ハギレやキットでチクチク楽しく。
ワークショップというかなんと言うか、
お時間ある人はその場で一緒にチクチクしましょう。
材料や道具、本も置いてます。
ワイヤークラフトは昔スタッフが作っていたもの。
欲しかったら販売します。
朝になっちゃったから今日はここまで・・・・