絹う研の営業は・・・

月曜・火曜が定休日

水曜〜日曜の11時半〜14時毎日営業。

金曜と土曜の晩だけ、

17時半〜20時(ラストオーダー19時半)の夜営業もあります。

近所でとれた野菜を、夫婦で毎週買い出しに行って、

仲間達と一緒に頑張って手作りしている小さなお店です。

うどんも、所長ひとりで踏み踏みしたり、

製麺機を使ったりして自家製麺しています。

丁寧に心を込めて作っていますので、

大量生産できません。

おかずの売り切れ、うどんの玉切れなどで、

早仕舞いすることもあります。

その時はゴメンね。