土曜日は通常営業、週に一度の夜営業にもどうぞ。17時半〜20時(LO.19時半)

日曜日は12時から「かずちゃんの焼きドーナツの日」いちじく、ゆず、プレーンそしてかぼちゃマフィン。

そして、14時からは「うどん屋の２階ビール祭」丹波篠山のジグザグブルワリーのクラフトビールをお楽しみに。

お馴染み地元川西を拠点に活躍する「ギネスた。」のライブが祭を盛り上げてくれます。

そして、そして、辛味噌うどんの再登場。

おととしより毎年、愛知県豊川市のこうじ屋やさんで味噌づくりをしています。

豊川の味噌は赤だしの八丁味噌の赤味噌の産地です。

この味の深い美味しい味噌をベースに、伊丹でとれたフレッシュな唐辛子をごま油で炒め、

酒、みりん、三温糖で絡めたうま甘辛の辛味噌を作りました。

紅玉りんごを上等の菜種油とブランデーと三温糖でじっくり炒め煮して、

乳卵不使用のうどん屋のケーキと合わせた、

うどん屋のケーキタルトタタン風もあります。