すっきり晴れた水曜日、

絹延橋うどん研究所の20023年３月が始まります。

思えば2011の３月３日、この場所でスタートを切った絹う研、

山あり谷あり絶壁ありの12年でしたが、

何とか続けてこられたのはひとえに皆様の応援のおかげです。

本当にありがとう。

何のイベントもする余力はありませんが、

しずかに13年目に入ります。

天之宮遊園地(向かいの土手の公園のこと)のしだれ梅が咲き始めています。

左の紅梅の木はなぜか雀に人気の木で、花が咲く前から雀が鈴なりになっていて、

止まりきれずに溢れた連中、右隣の白梅やその隣の桜の木に仕方なく止まっているようです。

さて、梅が終わったら桜だな。

3月の末から4月の初めまで、

また、きれいな桜が見られるといいな。

2月は本当に逃げていったけど、

色々確かめて考えながら始める13年目。

美味しいが嬉しい、

13年目の絹う研もどうぞ宜しくお願いします。