12時からうどん屋のドーナツとロクロク珈琲の日。

うどんと同じ小麦粉「ふくほの香」で作った乳・卵不使用のドーナツ、

玄関先にコンロを出して手網で焙煎したロクロク珈琲。手作りの味をお楽しみ下さい。

15時〜は所長のお気に入り焙煎器R2-D2(　iRoaster)で、お好きな生豆を50グラムから焙煎します。

生豆のままでもおわけしますが、30〜40分位かかりますが、自分で焙煎してみるのも面白いです。

所長は手網焙煎はようしませんが、これで焙煎するのもなかなか楽しいです。