インフォメーション

2026-01-09 15:05:00
ハマチとチーズケーキ

えらく寒くなる三連休と天気予報が言っている!!

信じたくないけど信じてビビってます

 

お昼近くまで水道が凍って

水仕事が遅れをとりました〜

 

今週の営業は、1/10〜1/12となります

 

Lunchは、写真のハマチのステーキ!

門川産の天然ものです

船酔い船長であり料理人の息子

@syoutikumaruの釣果です

畑からの蕪や小松菜などの冬野菜も

 

ただいま写真のハマチを解体中

 

Sweetsは、産卵期のピーちゃんズ

余るほどの卵を使ってチーズケーキを仕込みます

年末から年始にかけて作った

マロングラッセも使用します

 

どちらも仕上がりはタイムラインに掲載致します

 

仕事始めとなります

焚き火ストーブの準備してお待ちしております

 

よろしくお願い致します(^^)