インフォメーション
2025-11-27 11:46:00
シュトレン焼けました！
今回はヘベスの酵母でノーマルシュトレンを40本
寒い時間帯に撮影した酵母なので
いつもより泡立ちが少なめですが
元気いっぱいな酵母でした(^^)
今年のシュトレンは
いつまでもしっとり続くようにしたい！
を目標に
栗は柔らかめ
フルーツのワインを多目に
工夫しました
フルーツの香りが強く
狙い通りしっとり♪
次の焼き上げは(数日後)で
お約束している方々のシュトレンを
全て仕上げる予定です
残り60本！
お待ちかねのミニシュトレンや
追加があるかもしれないノーマルシュトレン
キャンセルがあるかもしれないシュトレン
今暫しお待ちを!!
ご予約の方々から
お受け取りのご連絡がチラホラ届いております
「お渡しできますよ〜」
のご連絡はまだしておりませんが
早目にお受け取りをご希望の方は
ご一報頂くとありがたいです
シュトレン作業で店内はごった返し
そしてシュトレンが温まるといけないので
寒〜い店内です
なので年内のお店は休業です
が、例年通りシュトレンのお渡しは行っております
配送や買い出しなどで留守にしがちなので
お受け取りの日時のご連絡を頂けると助かります
よろしくお願い致しますm(_ _)m
#Cafe＆goods Tali Kasih
#タリカシ
#シュトレン
#自家製天然酵母
#薪焼き