Cafe&goods Tali Kasih

今週の営業は、10/25〜10/27となります

やっと長袖の季節ですね♪

久々にパン焼きました〜

庭のレモングラスを発酵させて

・バゲット

・レモンとココナッツのカンパーニュ

・ベーグル

・竹炭スコーン　です

明日より販売させて頂きます！

優秀な石窯のおかげでサクッと焼き上がり！

雨なのにガンガン燃えて

あたたまりが早くて

形成や二次発酵などなど

余裕のない私の手作業(^_^;)

もぅヘロヘロですが

ここから片付けや袋詰めの作業

頑張らねば♪

パン・ド・ミは、底が焼けすぎて失敗

自家用にいたします

次は必ず成功してみせる！

明日、パンの販売をさせて頂きながら

Lunchの仕込みをいたします

バゲットを使ってサンドを予定です

Lunchは、10/26〜10/27となります

よろしくお願い致します(^^)

#Cafe＆goods Tali Kasih

#タリカシ

#古民家カフェ

#自家製天然酵母

#薪焼きの石窯パン