インフォメーション
2025-06-06 14:46:00
今週の営業は、6/7〜6/9となります
青梅がポトポト落ちだして梅仕事の始まりです
濃い緑色の梅が黄緑色に変わってきてプリンプリン！
拾った梅を裏返すと傷んだ顔！
もったいなーい!!
ということで、タリカシでは梅の痛みを切り取り
健康な部分で梅シロップを仕込んでいます
写真はラベンダーと梅のシロップ
漬けた梅はシュトレンに使うので
それを見越しての仕込みです
使えない梅はザラザラーっと畑に穴を掘り
贅沢な肥やし、土へ戻します
いつか畑から芽が出るかも!?
畑の切り替えもあり、とにかく忙しく
今週のLunchはサンドにしよう！
としか決まってません(^_^;)
タイムラインをお楽しみに!!
Sweetsは、ぴーちゃんの卵で
チーズプリンを予定
ワサワサしておりますが
今週もよろしくお願い致します!!
みなさんも一緒に梅仕事しましょー！
6/14〜6/16 各日13:00〜 梅仕込みWorkshop
所要時間 2時間ほど
お一人様 ¥3,000
お問い合わせ、ご予約はMessageにて！
#Cafe＆goods Tali Kasih
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#酸素が薄く感じるこの季節